1. 产妇吃瘦肉粥怎么做
主料肉末200g白粥400g辅料姜适量葱适量步骤1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩。
2.白粥火上加热到沸腾。3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀。
(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起。)4.沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可。
6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜啊:)。
2. 产后坐月子吃什么好 推荐三款营养粥食谱
【麦片补气粥】
麦片、白糖各90克,牛奶150克。人参、黄芪适量
制作方法:
1、将人参、黄芪洗净,切成片,放入锅内,加清水150克,用文火煎30~50分钟,去渣取汁,待用;
2、把药汁倒入锅内,加洗净的粳米和清水,置炉上煮至米汁粘稠时离火,放入白糖,拌匀即可供食用。
【香菇山药粥】
粳米150克
辅料:荔枝50克 莲子10克 山药(干)10克
调料:白砂糖15克
制作方法:
1.山药洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.山药洗净,去皮,捣成粉末;
3.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将干荔枝肉和粳米放入,用旺火煮沸;
5.下入山药粉和莲子,改用小火熬煮成粥;
6.下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
红豆薏仁黑米汤
材料:黑糯米、薏仁、红豆适量
1、薏米洗干净后,用水浸泡4-8个小时。将红豆、黑糯米洗净,放入净水浸泡6-8小时至软。
2、将黑糯米米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
营养提示:红豆有消肿、解毒、补血的功效,帮助产后妈妈补血效果明显。
3. 产妇糯米粥的做法大全有什么功效
材料:血糯米、黑米、冰糖。
做法:
1、血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟。
2、倒掉水,再加冷水泡10分钟,再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中,加冰糖适量,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。
糯米是一种很有营养的食物,它含有很多的营养元素在里面,产妇吃了糯米可以补充营养,还可以缓解尿频的现象,但是在食用的时候也是有禁忌的,下面我们一起来看看吧!
产妇能吃糯米吗产妇能吃糯米,它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是温补性的食材。而且它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。产妇食用黑糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。不过不能多吃,以免引起消化不良。
可以起到补充营养的功效
产妇在生产过程中会消耗大量的能量,再加上产后大量出汗、恶露的排出等等情况,也要损失一部分营养,并且马上又要哺乳婴儿,所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,而且对脾胃虚寒,食欲不佳的产妇有一定缓解作用。因此,产妇食用糯米有很好的滋补效果。但不能以糯米为主食,以免造成营养单一。
可以缓解尿频的症状
产妇在坐月子期间,需要补充大量的水分,而且食谱也是以流质或者是半流质为主,因此,会导致不少产妇频频上厕所。糯米有收涩的作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
可以起到健脾开胃的效果
产妇在坐月子期间,一般都是卧床休息,很少去户外做运动,因此,不少的孕妇都会感觉胃口不是很好。糯米有温胃、健脾、增强肠胃功能的作用,因此,产妇吃适量的糯米,可以起到健脾养胃的效果。
4. 坐月子能吃什么粥 月子粥大全
红枣阿胶粥
配料:红枣20枚,阿胶粉10克,粳米100克。
特色:此粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽,症状为产后恶露症状淋漓不绝,质稀色淡红,神倦无力。
操作:
1、将红枣洗净,去核;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、大枣、粳米,用文火煮粥,粥成调入阿胶粉,溶化即成。
坐月子能吃什么粥?茴香粥
配料:小茴香10-15克,粳米50-100克。
特色:此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
每日2次,3-5日为疗程。
操作:
1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。
特点:粥粘稠,别有风味
5. 坐月子小米粥怎么熬,需要放什么一起煮比较营养
食材用料:
小米80g相克食物
枸杞适量相克食物
白砂糖适量相克食物
菜谱做法:
1.小米淘洗干净,沥干水分。
2.枸杞洗净泡水待用。
3.锅内加入清水,放入小米,大火烧开,小火熬煮。
4.小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠,加入一勺白糖。
5.最后倒入枸杞,5秒后即可关火。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要了。
3、锅中放足量水,不可中途加水。
6. 做月子可以喝什么粥好
月子喝什么粥最好
鹌鹑粥
【材料】鹌鹑1只,粳米100克。
【做法】
1、鹌鹑杀死,去毛及内脏,洗净切成小块入锅。
2、加水适量煮至肉熟,再加入洗净的粳米,用大火烧开后改用小火,煮至肉熟粥成。
【功效】鹌鹑肉中富含蛋白质,含量高达22.2%,另外还含有多种维生素和矿物质,以及卵磷脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。此粥适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕的产妇。
桂圆红枣糯米粥
【材料】糯米,红枣,桂圆肉,红糖,姜。
【做法】
1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
【功效】对产后体虚及下血、失血过多所致头昏失眠、心悸有较好效果。
莲子粉粥
【材料】莲子、粳米、红糖适量。
【做法】
1、莲子共研细末,每次取15克,同粳米30克煮粥。
2、熟时调入适量红糖即成,每日早晚各1次。
【功效】适用于产后血晕,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
山药南瓜粥
【材料】南瓜 50-100克,山药 50-100克,高汤 1000ml,米饭 200克。
【做法】
1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
2、用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。
4、加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。
【功效】健脾补肺,固肾益精。很适合产妇食用,尤其脾胃虚弱者。
红枣阿胶粥
【材料】红枣20枚,阿胶粉10克,粳米100克。
【做法】
1、将红枣洗净,去核;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、大枣、粳米,用文火煮粥,粥成调入阿胶粉,溶化即成。
【功效】此粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽,症状为产后恶露症状淋漓不绝,质稀色淡红,神倦无力。
猪肝菠菜粥
【材料】大米300克,菠菜100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。
【做法】
1、大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用。
2、菠菜用开水烫一下捞出切段,枸杞用水泡开。
3、锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。
4、粥将熟时放入菠菜、盐调味。粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。
【功效】猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以常吃,菠菜也具有补铁的功效,猪肝菠菜粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。
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