1. 西葫芦炒鸡蛋怎么做
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒
西葫芦炒鸡蛋主料:西葫芦200克,鸡蛋150克
西葫芦炒鸡蛋调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
西葫芦炒鸡蛋的做法
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2. 炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3. 锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
2. 番瓜怎么做好吃,家常素炒番瓜的家常做法
准备好食材。二条嫩番瓜,二个小红辣椒,这个番瓜嫩的时候放辣椒炒很好吃,但是到了老的时候带点甜味了,一般就不放辣椒了。
把番瓜去掉头尾,再分成两半,这样便于切片。
再把番瓜切成片,要很有细心哦,不要切太厚片了,要不很难炒熟,切成薄片为好。
再准备一点配料。香葱 和大蒜,香葱切成段,大蒜籽去皮切碎,红椒椒切成片。
锅烧七成热放少少花生油,把葱蒜辣椒都放进去,小火炒香。
再把番瓜片倒进去转大火爆炒。
爆炒二分钟后,开始放盐,再倒点淀粉水勾芡。
再放少少鸡精调味,放好稍稍炒均匀就关火。
装盘,上桌开吃。特别的下饭,又让我思索乡了,不由得多吃了半碗饭。
3. 炒西葫芦怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒西葫芦的家常做法
食材明细
西葫芦一个
番茄一个
鸡蛋三个
木耳适量
花生油一两半
葱适量
酱油适量
味精适量
姜末适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。
2
鸡蛋三个。
3
西葫芦切成菱形片。
4
番茄切成滚刀块。
5
鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。
6
炒匀装盘备用。
7
锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。
8
放入全部食材急火快炒。
9
放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。
10
出锅装盘。
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