菜系及功效：家常菜谱
当归羊肉汤
原料：羊肉500克，当归头、白芍、熟地、黄芪、姜、红枣、精盐各适量。
当归羊肉汤的做法
1)羊肉洗净，切成块，用滚水焯过，红枣去核，当归头切片。
2)汤煲置火上，放人羊肉块、当归头、白芍、熟地、黄芪、生姜，加清水适量，旺火烧沸，然后改用小火煲3小时，加精盐调味即成。
特点：肉嫩汤鲜，营养滋补。
健康饮食网小提示
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
羊肉的营养价值及功效
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