菜系及功效：家常菜谱
胡萝卜烧羊肉
原料：羊肋条肉500克，胡萝卜150克，葱段、生姜片、黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和精制油适量。
胡萝卜烧羊肉的做法
①将胡萝卜洗净切成滚刀块，放入沸水中余一下，捞出放入冷水中浸透，然后沥水待用。羊肋条肉洗净后沥水切成块。
②炒锅放在中火上，加入精制油，待油温达六成热时放入葱段、生姜片煸炒几下，放入羊肉块、黄酒、酱油、盐、白糖和胡萝卜块，烧至汁浓时，撒入胡椒粉即可出锅。
特点：香鲜、酥烂、味美。
健康饮食网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜炒百合
胡萝卜炒百合...[更多]