1. 胡萝卜瘦肉面的做法,胡萝卜瘦肉面怎么做好吃,胡萝卜
主料
面饼
1块
胡萝卜
1根
瘦肉
1块
辅料
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
植物油
适量
步骤
1.准备食材
2.食材清洗干净后,把胡萝卜,瘦肉分别切成丝,
3.把肉放入碗中,加入适量的生粉,生抽搅拌均匀,腌制十分钟左右
4.锅中放入适量的油,油冒烟时放入瘦肉翻炒均匀
5.加入适量盐
6.放入胡萝卜丝,翻炒均匀
7.加入适量的盐
8.把胡萝卜丝翻炒熟即可
9.然后把胡萝卜丝成出来
10.锅中放入适量的开水,放入面饼
11.大火煮开,把面搅散开,盛出来
12.把面盛出来,放入炒好的胡萝卜丝即可!
2. 猪肝瘦肉胡萝卜面条怎么做好吃,猪肝瘦肉胡
食材 主料猪肝 100g瘦肉 100g自制胡萝卜面条 300g辅料油 适量盐 适量香菜 适量高良姜 适量葱头 适量步骤 1.猪肝瘦肉切片加油盐腌 好。
2.姜葱切碎 3.香菜切段 4.干锅炒香姜葱蓉。 5.加水烧开准备煮汤底 6.另开一炉头开水准备下面 7.水开加少许盐再下面煮开 8.姜葱汤开下猪肝瘦肉煮汤 9.加入比平时汤稍多的盐。
以便一会拌面入味 10.面开透。准备装碗 11.加上汤底。
好吃的猪肝瘦肉胡萝卜面就好了。非常和味好吃。
小贴士下面汤底要稍为咸一点。这样面食才入味。
太清淡,拌面就不好吃了。
3. 胡萝卜肉丝面的做法,胡萝卜肉丝面怎么做好吃
食材
主料
肉丝
100g
干面条
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.锅中放入适量水,加入8成熟的肉丝,加入适量盐,大火煮开。
2.红萝卜切丝备用
3.水开后倒入红萝卜丝,搅拌均匀
4.放入干面条适量,搅拌防止粘连
5.中火煮3分钟,面条熟了即可
6.关火后,放入适量味精,倒入适量香油即可
小贴士
很家常的一道面条,不要煮太久。
4. 肉末拌胡萝卜面怎么做
主料:面粉250克 猪肉200克 四季豆200克 胡萝卜200克
辅料:植物油1大勺 食盐1/2茶匙 芝麻油1小勺 白胡椒粉1/4小勺 生抽1小匙 老抽小半勺 红椒半个 姜1小块 蒜5瓣 蚝油1小勺 碱面1/4小勺
做法:
1.往面条机里加入面粉、少许碱面和盐
2.胡萝卜榨汁,取120克倒入面条机
3.启动和面程序进行和面
4.和好面后选择压面,压好的面条备用
5.把猪肉绞碎
6.加入适量姜末、白胡椒粉、生抽搅匀
7.四季豆去老筋洗净切粒,准备好蒜粒和彩椒粒
8.起油锅把肉末下锅用铲子划散
9.肉末炒至变色后把蒜粒下锅炒香出味
10.把四季豆下锅翻炒
11.四季豆炒熟后加入彩椒粒
12.加入适量老抽、蚝油、生抽、盐、芝麻油搅匀
13.加入适量开水大火搅匀即可
14.另起煮锅,水中放入适量油烧开,把面条下锅煮3分钟左右至熟
15.面条煮好后捞出用冷开水或矿泉水洗几次降温,洗好后控水用芝麻油拌一下
16.最后淋上做好的浇头拌匀即可
烹饪技巧:
1、刚压出的面条比较湿,容易粘住,可以撒上面粉防粘;
2、煮面时,面条下锅先不要搅动,大火煮半分钟左右再用筷子轻轻拔开,这样面条不容易断开,也不会粘住;
3、四季豆一定要煮熟食用,否则容易食物中毒。
5. 红萝卜炒肉拌面怎么做
步骤瘦肉红萝卜炒面的做法步骤11.瘦肉洗干净后切成丝状瘦肉红萝卜炒面的做法步骤22.黄面放水里泡软瘦肉红萝卜炒面的做法步骤33.锅里倒水放蒸盆,将黄面放在上面蒸熟瘦肉红萝卜炒面的做法步骤44.姜和红萝卜切成丝状备用瘦肉红萝卜炒面的做法步骤55.热锅淋油将姜丝爆香倒入切丝的瘦肉瘦肉红萝卜炒面的做法步骤66.加入适量的盐瘦肉红萝卜炒面的做法步骤77.加入红萝卜瘦肉红萝卜炒面的做法步骤88.炒到瘦肉变熟时加入黄面瘦肉红萝卜炒面的做法步骤99.加入适量酱油翻炒均匀瘦肉红萝卜炒面的做法步骤1010.关火后洒上葱花即可。
6. 红萝卜炒肉拌面怎么做
步骤
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤11.瘦肉洗干净后切成丝状
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤22.黄面放水里泡软
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤33.锅里倒水放蒸盆,将黄面放在上面蒸熟
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤44.姜和红萝卜切成丝状备用
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤55.热锅淋油将姜丝爆香倒入切丝的瘦肉
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤66.加入适量的盐
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤77.加入红萝卜
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤88.炒到瘦肉变熟时加入黄面
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤99.加入适量酱油翻炒均匀
瘦肉红萝卜炒面的做法步骤1010.关火后洒上葱花即可
7. 胡萝卜肉丝汤面怎么做
胡萝卜肉丝面的做法
用料
主料
猪肉100克
胡萝卜50克
油菜2棵
挂面1把
辅料
油
1勺
盐
适量
酱油
适量
胡萝卜肉丝面的做法
1.猪肉切条,葱切碎。
2.胡萝卜去皮洗净切丝,油菜摘洗干净。
3.锅里油热加入肉丝煸炒。
4.炒至猪肉发白加入葱花炒香。
5.加入胡萝卜煸炒。
6.加点酱油翻炒均匀。
7.加入适量水炖煮。
8.水开后加入挂面煮制。
9.面条断生时加入油菜。
10.加入盐调匀即可。
烹饪技巧
用瘦肉比较好,肥肉有点腻。
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