菜系及功能:家常菜谱
口蘑烧腐竹
原料:口蘑150克，腐竹200克，嫩青豆20克，熟花生油50克，味精2克，精盐5克，鲜汤200克，水淀粉10克。
口蘑烧腐竹的做法
①将于腐竹用冷水泡软，再放入锅内煮熟，切成3厘米长的段川蘑切厚片。
②将炒锅上火舀人熟花生油烧至五成热，放入青豆煽炒至六成熟，放人腐竹、口蘑片、鲜汤、精盐烧沸后，加人味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘即成。
健康饮食网小提示
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