白果是药食同源的好东西！经常吃些白果对身体是大有好处的，尤其到了中年身体出现了各种各样的状况，食用白果更是可以保健身体。对于心脑血管方面的疾病，白果能起到很好的保健治疗的作用。
干的白果仁很硬无法马上食用，要用清水浸泡几日，让果仁吃饱水分变得饱满起来，然后就可以拿来烹饪了。
白果炒饭营养而且很漂亮，加了培根肉，还有一点百里香，使这盘炒饭充满异域风情，一盘漂亮养眼的炒饭谁能无动于衷呢？只少少的吃那么几口就会觉得清香可口，而且绝对会饱腹感哦，来上一盘【白果培根炒饭】不要大快朵颐只要细嚼慢咽，美味健康统统拥有！
域风情的加料炒饭--白果培根炒饭
原料：隔夜米饭一大碗，白果仁50克，培根肉3片，洋葱半个，胡萝卜适量，红椒丝适量，百里香一小把
佐料：盐，橄榄油
白果培根炒饭的做法
1白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗
2锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味
3倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软
4倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明
5倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调味，
6最后撒上百里香叶子拌匀即可食用
健康饮食网小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
白果莲子鸡适合内湿体
内湿体质者易出现腹胀、食欲不振、恶心、便溏、面部和四肢水肿等症状。夏季进补可用白果莲子鸡原料：白果50克，莲子150克，山药200克，鸡肉500...[更多]