干煸四季豆
主料：四季豆 猪肉末
配料：葱姜 干红辣椒
调料：花椒 麻椒 食盐 食用油
干煸四季豆怎么做
1。四季豆一份，去两头和中间筋后洗净备用。
2.猪后腿肉适量。
3.葱、姜、干红辣椒、花椒、麻椒。
4.将洗净后的四季豆用手掰成大小合适的段备用。
5.猪肉剁末备用。
6.炒锅放油，下入花椒、麻椒煸出香味后，放入干红辣椒煸炒，为了防止油温高使辣椒颜色变老，翻炒后立即放入葱和姜丝爆香。
7.放入四季豆如果翻炒。
8.四季豆半熟的时候，下入肉末，同时放入食盐、少许蚝油，翻炒至肉末熟后就可以了。
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