罗罗已经念叨三天了，说想吃红烧肉。不是我狠心不给做，这个胖子好不容易把体重减到两百斤以下，经过五一的胡吃海塞又回来五六斤。今天心软答应做了，但也要加些平时他不怎么吃的配菜，并且决定这是立秋前的最后一次，这期间最大的荤腥可能就是鱼和鸡什么的了，因为我的体重也呈不断上升趋势。。。
海带烧肉
材料：五花肉一斤，海带丝半斤（或海带结更佳），扁豆半斤。
调味料：葱、姜、大料、香叶、桂皮、黄酒（可多放些）、老抽、盐、糖、味精。
海带烧肉的做法
1. 五花肉切块，扁豆折断，葱切段，姜切片；
2. 热锅后倒油，六成热时放入大料、香叶、桂皮和葱段姜片爆香，然后放入五花肉翻炒约3分钟，把肥肉的油煸出；
3. 放黄酒约50克、适量老抽、糖、盐拌匀，倒开水没过肉，中火炖20分钟；
4. 将扁豆放入煸炒均匀，再放少量开水，十分钟后放入海带丝，焖十分钟，放味精翻匀即可。
健康饮食网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
食用海带的注意
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]