1.蔬菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
蔬菜饼的家常做法材料中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许做法1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。
蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。
3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。
2.蔬菜饼家常做法,正宗蔬菜饼怎么做
蔬菜饼的做法1.原料：胡萝卜1/2个，西芹1根2.娃娃菜6片，其它白菜都可以3.西芹、胡萝卜切碎，切细点4.白菜同样切碎5.找个大点的容器，把胡萝卜、白菜、西芹、面粉倒入容器里6.打入2个鸡蛋7.加盐2勺，咸度适中要根据料的多少来加8.白糖1勺9.胡椒粉1勺10.倒入适量的清水，慢慢搅11.搅到均匀就可以了，差不多就这样子了12.平底锅烧干倒入适量的油加热，喜欢吃脆点的，油可以多加点，半煎炸着，吃起来比较香，外焦里嫩的13.倒入搅匀的面桨，中小火慢慢煎，煎至金黄再翻面14.煎至两面金黄就可以出锅了烹饪技巧1、煎时一定要中小火，不能大火煎，不然会糊锅或夹生；2、喜欢吃脆脆的话，油可以放多点，半煎炸的，吃起来外焦里嫩；3、一定要煎到一面金黄在翻锅，要不然不成块的；4、喜欢吃什么蔬菜我们可以自己加的。
3.石头饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料：白面250g
辅料：五香粉适量，盐适量，梳打粉适量，鸡蛋两个
石头饼的家常做法
1.面加加水 鸡蛋 盐 五香粉 等和好面醒10分钟。
2.擀成饼。
3.火先预热砂锅。
4.将热了的石头取出一半留一半，把饼放入锅内石头上后，再将取出的石头倒在饼上，盖盖小火烤制。
5.尽量把饼用石头盖严。
6.烤制中间要翻一次到两次饼。
7.烤成金黄色就可出锅啦。
小贴士
想让饼更酥的话，可在面和好后再加少许油，把油揉到面里。
此饼用专用烤锅烤制。此锅为陶制锅。可在煤火，液化气火，天然气火使用，可烤红薯，饼类，花生等。
烤制石头饼时，锅内放小石头，用石头的热量将饼烤熟。
4.虾仁蔬菜饼的家常做法大全怎么做好
主料鸡蛋1个面粉2大勺虾仁100克 辅料油适量盐适量甜辣酱适量沙拉酱适量木鱼花适量小白菜适量香葱适量
步骤
虾仁蔬菜饼的做法步骤11.准备好一个鸡蛋。
虾仁蔬菜饼的做法步骤22.虾仁适当切碎，但不要太碎，在每个虾仁上切几下即可。要是是那种粗粗的粒。
虾仁蔬菜饼的做法步骤33.小白菜切成细末。
虾仁蔬菜饼的做法步骤44.香葱切成葱花。
虾仁蔬菜饼的做法步骤55.把上述所有材料放入一个碗中，加入适量清水，和成较稠的面糊。
虾仁蔬菜饼的做法步骤66.放入平底锅中，先煎一面，成金黄色。
虾仁蔬菜饼的做法步骤77.翻面后，把另一面也煎成金黄色。
虾仁蔬菜饼的做法步骤88.出炉，把饼放入盘中，切成八块。
虾仁蔬菜饼的做法步骤99.挤上甜辣酱。
虾仁蔬菜饼的做法步骤1010.再挤上沙拉酱。
虾仁蔬菜饼的做法步骤1111.撒上适量的木鱼花，即可。
5.土豆泥蔬菜饼的家常做法大全怎么做好吃
土豆泥蔬百菜饼的做法步骤
土豆泥蔬菜饼的做法图解11. 土豆切片蒸熟
土豆泥蔬菜饼的做法图解度22. 材料备齐，香菇，西蓝花，胡萝卜，切碎，
土豆泥蔬菜饼的做法专图解33. 土豆压成泥
土豆泥蔬菜饼的做法图解44. 米饭，鸡蛋，虾皮，土豆泥，西蓝花，香菇，胡萝卜，放一起
土豆泥蔬菜饼的做法图解55. 搅拌均匀
土豆泥蔬菜饼的做法图解66. 平底属锅剪熟
土豆泥蔬菜饼的做法图解77. 完成
6.南瓜蔬菜饼的家常做法大全怎么做好
步骤
南瓜蔬菜饼的做法步骤11.嫩南瓜一个洗净。
南瓜蔬菜饼的做法步骤22.切成细丝。
南瓜蔬菜饼的做法步骤33.放入盆中，撒少许食盐，稍微腌制5分钟。
南瓜蔬菜饼的做法步骤44.胡萝卜、洋葱切丝，火腿切丁，葱切丁。
南瓜蔬菜饼的做法步骤55.酸菜少许切丁。
南瓜蔬菜饼的做法步骤66.把上述蔬菜放入装南瓜丝的大碗里。打入2个鸡蛋
南瓜蔬菜饼的做法步骤77.加入普通面粉、玉米粉、荞麦粉。
南瓜蔬菜饼的做法步骤88.加清水，少许食盐、胡椒粉搅拌成面糊。
南瓜蔬菜饼的做法步骤99.电饼铛预热3分钟，加适量食油，用勺子舀面糊放入锅内。
南瓜蔬菜饼的做法步骤1010.煎至两面金黄即可。
南瓜蔬菜饼的做法步骤1111.香气四溢的南瓜蔬菜饼煎好了。
7.懒人蔬菜饼如何做 最正宗懒人蔬菜饼的做法
懒人蔬菜饼 鸡蛋2个、面粉适量、胡萝卜1小块、芹菜1小段、虾皮适量、盐适量、植物油适量用料 鸡蛋 2个 面粉 适量 胡萝卜 1小块 芹菜 1小段 虾皮 适量 盐、植物油 适量 懒人蔬菜饼的做法 芹菜、胡萝卜刨去外皮，切小段。
芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入切剁器。上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。
注意：切得太碎口感不太好哦！样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器。蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。
再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。准备下油锅了。
想要圆润型的小饼子，就要出动模具。烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。
大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。将饼子翻面煎，一两分钟就行了。
一个一个煎，挺费时间的。