酱汁猪扒饭的做法_酱汁猪扒饭怎么做_家常菜

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一直以来就一句话我觉得最有道理,坚持你所坚持的,才能得到你想得到的,这也是我和一位小友共勉的话,人生的道路上,有太多的变故和未知数,如果不能坚持一开始的那个信念,不止半途而废,或许也能让自己后悔终身,须知有一些事可以凑合,有一些却勉强不来

酱汁猪扒饭

原料:猪脊肉一块、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油

酱汁猪扒饭做法

猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时

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淘米煮饭,统筹时间,取一个鸡蛋打散

腌好的猪肉沾面粉,抖掉多余的面粉后,蘸蛋液,再拍上面包粉

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油锅里倒入一小碗油,油不算多只能半煎半炸,煎炸至猪扒金黄酥脆,捞出沥干油切块

锅里油倒出来,将洋葱半个切成丝,放入锅里煸炒至软

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加入一勺海鲜酱油,半勺料酒,半勺糖,一勺蚝油,加两大勺水将洋葱丝煮一下

此刻米饭也已煮好了,取一个大盘子,放入一大碗米饭,将切好的肉扒放盘里,

放入煎蛋,再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上

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注意:炸猪扒的时候程序:腌肉——扑面粉——蘸蛋液——拍面包粉——下锅炸——沥干

如果不喜欢带酱汁的饭,可以省去炒洋葱的那步骤,准备点包菜丝和沙拉酱、番茄酱,蘸着猪扒吃,也是相当美味的,千变万化,都随你愿

带一点肥肉的才好吃哇~~

自己做真的太实惠了,22公分的盘子啊~~~只放一块猪扒就满了~~~~外面的店你赚死好了

另一块我蘸着番茄酱吃了,吃完了才发现没拍照,无所谓啊,吸满了酱汁的猪扒你得赶快吃啊

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趁着米饭还热,皮还脆

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实在太好吃袅~~~不好吃你来拆我招牌~~~~~~金牌猪扒饭

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