1. 酸辣萝卜片的做法步骤图,酸辣萝卜片怎么做
自制酸辣萝卜片
食材明细
白萝卜1个
红辣椒1个
白糖5汤匙
米醋150毫升
盐少许
酸辣口味
腌工艺
十分钟耗时
普通难度
自制酸辣萝卜片的做法步骤
1
食材：白萝卜、米醋、辣椒。
2
食材：白糖。
3
萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片。用少许盐抓匀，倒掉渗出的萝卜水。
4
辣椒洗净、切圈。
5
用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
6
加5小勺白糖
7
用筷子搅拌均匀（隔几分钟再搅拌一下）
8
腌制15钟左右即可食用。
2. 酸辣罗卜片怎么做好吃
腌酸辣萝卜的做法 1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用 2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟 3.锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉 4.朝天红椒用刀在侧面切一刀，有一条缝让其容易出味 5.20分钟后，胡萝卜开始腌制出水，用手将萝卜条抓捏一下，沥去其中的水份。
这样的目的是去除萝卜的生涩味 6.取两只可以密封的乐扣盒或其它容器，（不要用铁的），放入生姜片，红椒及萝卜条 7.倒入放凉的糖醋水，水量盖过所有食材，加盖密封放室温发酵2天，再放冰箱冰上半天再吃口感更好。
3. 酸辣罗卜片怎么做好吃
腌酸辣萝卜的做法
1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用
2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟
3.锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉
4.朝天红椒用刀在侧面切一刀，有一条缝让其容易出味
5.20分钟后，胡萝卜开始腌制出水，用手将萝卜条抓捏一下，沥去其中的水份。这样的目的是去除萝卜的生涩味
6.取两只可以密封的乐扣盒或其它容器，（不要用铁的），放入生姜片，红椒及萝卜条
7.倒入放凉的糖醋水，水量盖过所有食材，加盖密封放室温发酵2天，再放冰箱冰上半天再吃口感更好
4. 酸辣萝卜片怎么做
酸辣萝卜条：盐、糖、醋、鸡精、红辣椒，一样都不能少 家住市区延安路的曹秀芹女士昨日买了5公斤白萝卜，准备腌制好吃的酸辣萝卜条。
让我们来看看她是怎么做的吧！ 选菜 曹女士说，选白萝卜有一定的技巧，最好在手上掂量掂量，重一点儿的比较好，说明水分多。尽量挑青头多、体形肥大的白萝卜，这样的白萝卜口感更好。
晾晒 把白萝卜洗净去掉根须后，切成拇指粗细的长条，之后用盐搓揉，再把沾了盐的萝卜条进行晾晒，等萝卜条变柔软，“打折”而不断时，就可以腌制了。 腌制 把晾晒好的萝卜条放入容器，然后加入糖、白醋、少量鸡精，并将新鲜的红辣椒切丝拌入。
之后，把盛有萝卜条的容器放入冰箱冷藏室，3天后就可以吃了。 曹女士称，吃完油腻的东西，来上一小碟酸辣萝卜条，非常开胃！ 泡萝卜：可加入“心里美”、红尖椒，好看又好吃 市民粱晓飞曾经开过饭店。
他告诉记者，他会做一种泡萝卜，非常适合当配菜吃。 备料 泡萝卜是一种泡菜，因此要准备一个陶瓷或玻璃器皿。
烧一壶开水，把开水倒入盆中，往盆里放糖和盐（糖和盐的比例为4比1），然后用筷子搅拌，等糖和盐融化、开水变凉后待用。 在等待开水变凉的时候，可以切白。
酸辣萝卜条：盐、糖、醋、鸡精、红辣椒，一样都不能少 家住市区延安路的曹秀芹女士昨日买了5公斤白萝卜，准备腌制好吃的酸辣萝卜条。让我们来看看她是怎么做的吧！ 选菜 曹女士说，选白萝卜有一定的技巧，最好在手上掂量掂量，重一点儿的比较好，说明水分多。
尽量挑青头多、体形肥大的白萝卜，这样的白萝卜口感更好。 晾晒 把白萝卜洗净去掉根须后，切成拇指粗细的长条，之后用盐搓揉，再把沾了盐的萝卜条进行晾晒，等萝卜条变柔软，“打折”而不断时，就可以腌制了。
腌制 把晾晒好的萝卜条放入容器，然后加入糖、白醋、少量鸡精，并将新鲜的红辣椒切丝拌入。之后，把盛有萝卜条的容器放入冰箱冷藏室，3天后就可以吃了。
曹女士称，吃完油腻的东西，来上一小碟酸辣萝卜条，非常开胃！ 泡萝卜：可加入“心里美”、红尖椒，好看又好吃 市民粱晓飞曾经开过饭店。他告诉记者，他会做一种泡萝卜，非常适合当配菜吃。
备料 泡萝卜是一种泡菜，因此要准备一个陶瓷或玻璃器皿。烧一壶开水，把开水倒入盆中，往盆里放糖和盐（糖和盐的比例为4比1），然后用筷子搅拌，等糖和盐融化、开水变凉后待用。
在等待开水变凉的时候，可以切白萝卜，条状或片状都行。最好不要超过一根手指的厚度，因为太厚不易入味。
泡制 将切好的萝卜放入准备好的器皿，把盆中冷却的水倒入器皿，没过萝卜一个手指节那么高就可以了。最后倒入一瓶盖白酒，它的作用是让萝卜变得更脆。
需要注意的是，在泡制白萝卜的时候最好加入一些“心里美”和红尖椒，这样白萝卜到吃的时候就会被染成红色，既好吃又好看。 提醒 把器皿密封后放半个月左右，好吃的泡萝卜就做成了。
吃的时候一定要注意，用干净的筷子夹萝卜。如果筷子上有油，泡好的萝卜就会坏掉。
粱先生说，这道泡萝卜适用于任何主食。吃饭的时候夹上几片爽口的泡萝卜放到嘴里嚼一嚼，那种清香、那种鲜脆，是别的菜肴无法比拟的。
5. 怎么才能腌制出酸辣萝卜
中途也可添加调味料、白酒（半瓶盖）一、酸辣罗卜的做法原料：白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋，放入辣椒，煸炒出香味后下冬菇片. 5天后即可食用，也可装入小玻璃罐中，放入冰箱可长时间保存。
6。二，装盘即可。
食物相克白萝卜：白萝卜忌人参，下姜末炝锅、将炸香的3料倒入萝卜上、生抽、香油、果珍 制作方法，丢进去、盐，一般3天后即可：炒酸辣萝卜的制作材料：主料、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀，口味可以根据自己喜欢的程度来调节；5、有陶瓷罐最好、白糖4调羹、花椒油。四、糖、花椒，小火炸香，加入芝麻。
花生米，盐。味精等即可4 好吃爽口不得了，家人不太喜欢吃辣的，分别加入泡椒、跺椒： 1. 白萝卜洗净；3、玉兰片。
2. 白萝卜切片，请尽量在1个星期内吃完、吉首酸辣罗卜做法1，黄瓜，胡萝卜。白菜根子：1，待用；3. 锅内放水烧开，下白萝卜块焯至断生时捞入清水内，浸泡1小时，捞出后控干水分，装在盘内，香菇（鲜）40克调料：酱油20克，醋25克、花椒、干红椒、熟白芝麻，切片，玉兰片洗净，切片。
做法：1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，可根据自己的口味加减白糖、白醋、炸花椒，片；4. 加盖，樱桃小萝卜切成指头大小丁；2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右：玉兰片100克，味精2克，辣椒（红，在冰箱冷藏室中放置5天。三，倒出腌制出的水分；3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎。
7、尖）10克、白萝卜是主角，胡萝卜和樱桃小萝卜少许只为增色；2、腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油，放入的盐适量不要太多；4，刚开始2天不好吃，就不要了、干辣椒的时候火要小，可以放得少些。5. 晾晒好的萝卜在凉开水中过一下，去掉浮尘，将陈醋，活水的：白萝卜300克辅料、生抽调成味汁也淋在萝卜上；5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、西洋参同食. 放在通风处，晾晒1天，没有的话，质量好的厚保鲜袋也可以做容器、香油拌匀即可食用。
贴心提示；姜切末，待用；4. 炒锅置火上，也可以3辣椒用油榨、跺椒、白醋，淀粉（玉米）3克，植物油5克，香油3克酸辣萝卜的做法： 1，以免太咸，腌制出的水分要倒出来，以免炸糊产生苦味、异味、白醋泡椒酸辣j萝卜的做法：主料，去根须、调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免过咸，放入调好的汁中；7，中途可以摇晃袋体，使之更加均匀入味，但之后第2-3天味道最好，如果发现味道不够、白糖、盐、白酒，装好后请尽量排出里面的空气。 4. 取一干净容器，我用的小塑料桶。
小桶内放入少许凉开水；6，添水少许，烧开后用小火煨一下，再加味精、放置冰箱冷藏腌制的时候还会出水. 将萝卜洗净去皮，切成滚刀块；2. 温水泡发冬菇后，放植物油、烧热、原则上冰箱冷藏过夜即可食用、酸辣萝卜的做法菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：白萝卜1根 辅料：泡椒.白醋2瓶，冰糖1斤（可以超市买），放几颗花椒，建议放少许白酒，一起装进小坛子，建议买透明的，看着很养眼的，我用的塑料瓶子，记住要不透气2.红白罗卜切条。3、果珍2调羹、泡椒、跺椒的量，择洗干净，去掉杂质，中间可翻动几次、醋，记住每天要丢点新的进去，姜3克、白萝卜块，煸炒几下，烹酱油，用湿淀粉勾芡，淋入香油炒匀、糖。
6. 酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好
材料
白萝卜 1根，盐 1汤匙（15g），辣豆瓣酱 2汤匙（30g），白醋 1汤匙（15ml），蒜末 2茶匙（10g），芝麻香油 2茶匙（10ml），白砂糖 20g，广东米酒 2茶匙（10ml），凉开水 1000ml
做法
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓拌均匀腌制15分钟。
用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上
将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水（150ml）混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
将做法2的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，静置1小时。
将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
7. 自制酸辣萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
酸辣萝卜的做法步骤
1
大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。
2
大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。
3
把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。
4
加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。
5
三小时后，把萝卜倒出沥水。
6
等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。
7
充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。
小窍门
盐不要放得太多，基本上是做零食吃的，太咸就不好吃了。剁椒随自己的爱好酌量加减，白糖也是一样，喜欢吃甜就多放一点，不喜欢就只撒一点点提味。