材料
猪皮(可以改用牛筋) 适量,姜 ㄧ块,枸杞 10g,八角 10g,甘草 10g
做法
1、猪皮先用水洗过
2、将水与姜片一起煮开后在加入猪皮川烫
3、取出猪皮放进冷水洗干净,等猪皮冷却后拿刀子去掉上面白白的油
4、将猪皮切成细长状
5、将水和八角 甘草 枸杞 一起煮20分钟让汤汁入味,再将处理好的猪皮放进去煮20-30分
6、将煮到入味的猪皮捞起放进烘干机里烘干12小时
7、烘好的猪皮骨放冷后装罐再冰冰箱。
材料
猪皮(可以改用牛筋) 适量,姜 ㄧ块,枸杞 10g,八角 10g,甘草 10g
做法
1、猪皮先用水洗过
2、将水与姜片一起煮开后在加入猪皮川烫
3、取出猪皮放进冷水洗干净,等猪皮冷却后拿刀子去掉上面白白的油
4、将猪皮切成细长状
5、将水和八角 甘草 枸杞 一起煮20分钟让汤汁入味,再将处理好的猪皮放进去煮20-30分
6、将煮到入味的猪皮捞起放进烘干机里烘干12小时
7、烘好的猪皮骨放冷后装罐再冰冰箱。
fengjun
这个人很懒,什么都没留下
文章评论