情人玫瑰入餐来——沉醉在二人世界的玫瑰酱烤虾
昨儿已经提过,为了2012的情人节,我专门打造了玫瑰系列菜肴,一道道充满玫瑰芬芳的美味,满足的不仅仅是食欲。你,心动了吗,让我们一起动起手来,在家打造浪漫的玫瑰餐桌吧。
普通的大虾,怎样吃出浪漫,今儿就与大家分享我的玫瑰菜肴之二:玫瑰酱烤虾。用甜蜜玫瑰雪梨酱(做法在这里)腌制过的虾肉,再均匀包裹一层奶酪粉,最后入炉焗烤。这样步步精心的料理,令它还在烤箱中的时候,就已散发出让人无法抗拒的香气&he11ip;
待收入盘中,扑面而来的热气中夹杂着鲜香、奶香、花香&he11ip;那种诱惑的冲击力会让人迫不及待地舞动起刀叉。虾肉在齿间咀嚼,芬芳会留在唇间,闭起眼睛,用心感受这情人节的动人味道吧&he11ip;
玫瑰酱烤虾
主料:大虾10只
配料:玫瑰酱2大勺、奶酪粉适量、黑胡椒粉少许、盐少许
准备:大虾剪去虾须,剔除虾线,留下头尾,将中间部分的虾壳去掉;
玫瑰酱烤虾做法
1.将处理好的虾,用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上;
2.烤盘铺锡纸,倒入少许橄榄油,抹匀;
3.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中;
4.表面撒少许奶酪粉,烤箱180度预热,放入中层,烤10分钟左右即可。
心得分享
1.虾的中间部分去除虾壳腌制,会使虾肉更加入味;
2.腌制的时间追号不要少于10分钟,腌制越久,味道越足;
3.锡纸上涂一层油,可以使烤出的虾肉更加嫩滑;
4.烤至的时间仅供参考,具体时间视自家烤箱实际温度而定,烤至虾肉变色即可。
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健康饮食网小提示
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大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
白茶玫瑰粉面膜有效隔
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