草莓煎饼的做法_草莓煎饼怎么做_家常菜

草莓煎饼的做法_草莓煎饼怎么做_家常菜

用水果点亮餐桌,用美味唤醒食欲-草莓煎饼

这不,周末起了个大早去菜场,然后就碰上郊区菜农挑进来卖的小草莓。

个头不大,但是颜色漂亮,而且闻起来就有草莓淡淡的香味。

话说,这如今,能吃点有草莓味的草莓不容易啊。。。

熟透了的草莓很不好存放,那一整天里都在变着法子吃草莓。

最后还做了这款草莓煎饼。。。

用水果点亮餐桌,用美味唤醒食欲~~~

草莓煎饼

材料:草莓180g,面粉100g,糖10g,牛奶90g,鸡蛋1个,盐,泡打粉

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草莓煎饼的做法

1.草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟,捞出去蒂切块。

2.加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。

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3.鸡蛋打散成蛋液。

4.面粉里加入盐,泡打粉拌匀。

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5.把蛋液倒入面粉里。

6.加入草莓奶糊调成面糊。

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7.不粘锅加热后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下形成一个圆。

8.当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面。

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9.另一面也略煎。

10.把依次做好的小饼装盘,淋上蜂蜜。

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11.点缀上鲜草莓。

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PS:

不同的面粉吸水性会略有不同,调面糊的时候,以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。

面糊稠煎出来的饼就厚,面糊稀,饼就略薄。按自个的喜好调整。

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