1. 红萝卜炒粉条怎么做好吃
主料
胡萝卜300克白萝卜100克
粉条(煮熟)100克
辅料
生抽适量老抽半匙
花椒10个大料2瓣
盐适量醋1匙
胡萝卜炒粉条的做法步骤
1.净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。
2.尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.临出锅再放半匙醋,炒匀即出。
这个菜的酸度和咸度全在自家口味,我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的,最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
2. 红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家
红萝卜炒粉条的做法步骤
1
红萝卜去皮切丝。
2
粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3
蒜切成末。
4
锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
5
另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6
放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7
加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
8
最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
3. 胡萝卜炒粉条怎么做
胡萝卜炒粉条:
主料:胡萝卜200克,粉条50克
调料:植物油15克,酱油4克,白砂糖4克,盐3克,味精1克,姜2克
做法:
1. 将胡萝卜洗干净后切段或者切粗丝;
2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水;
3. 姜去皮切末;
4. 炒锅放油烧热,放入姜末炝锅,放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒,再放入胡萝卜丝(段)段炒匀,撒入味精就可以出锅啦。
【萝卜炒粉条】 原料:白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个 做法: 1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。 2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。 3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。 超级啰嗦: **这个菜,不用放糖,因为白萝卜本身就甜丝丝的,用酱油和少许盐炒一炒,就很好吃啦。 **我用的是红薯粉条,很细的那种。千万别用那种炖肉粗条的哈。 **“放一个八角进去,做出来的素菜,有股肉味儿”
4. 红萝卜炖粉条的做法,红萝卜炖粉条怎么做好吃
红萝卜炖粉条的做法
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。 调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。要是加点肉丁就更爽歪歪了。
5. 胡萝卜炒粉条 怎么做如何做好吃
步骤
胡萝卜炒粉条的做法步骤11.胡萝卜切丝
胡萝卜炒粉条的做法步骤22.粉条泡透
胡萝卜炒粉条的做法步骤33.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
胡萝卜炒粉条的做法步骤44.坐锅,放油,爆香葱末
胡萝卜炒粉条的做法步骤55.放肉末翻炒
胡萝卜炒粉条的做法步骤66.炒至肉末熟透
胡萝卜炒粉条的做法步骤77.放入粉条,翻炒均匀
胡萝卜炒粉条的做法步骤88.放适量清水、酱油、盐,炖至粉条熟透
胡萝卜炒粉条的做法步骤99.放入胡萝卜丝,翻炒一会儿
胡萝卜炒粉条的做法步骤1010.放醋、鸡精,翻匀出锅
胡萝卜炒粉条的做法步骤1111.装盘
6. 凉拌红萝卜粉条怎么做
凉拌红萝卜粉条食材明细 胡萝卜一根 粉条适量 蒜适量 香菜适量 熟花生碎适量 干辣椒适量 食用油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 味精适量 白糖适量 中辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 胡萝卜拌粉条的做法步骤 1 土豆粉条(或者红薯粉)提前用冷水泡发,胡萝卜去皮待用,洗净香菜。
2 胡萝卜切丝。 3 泡发的粉条放进锅里用开水煮熟,泡发的粉条不用煮太久。
4 煮熟的土豆粉条晶莹剔透。 5 可以用煮粉条的水继续焯胡萝卜丝,清水里可以少许加一些盐。
6 干辣椒切碎,大蒜切末。 7 把切好的干辣椒碎和蒜末放在小碗里,炒锅烧热放适量食用油烧热倒入小碗里,煎出红油辣椒。
8 香菜切段和胡萝卜、粉条拌一起,煎出的红油辣椒放入盐、味精、白糖、酱油、醋做调味汁。 9 把调味汁淋到准备好的胡萝卜粉条上拌匀,如果有熟花生碎可以放在一起拌着吃,没有也行。
7. 胡萝卜炖粉条怎么做好吃
食材明细粉条适量红萝卜适量盐适量糖适量鸡精适量大油或素油适量豆瓣酱适量蒜适量香油适量酱香口味炒工艺半小时耗时zd简单难度红萝卜炒粉条的做法步骤1红萝卜去皮切丝。
2粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。3蒜切成末。
4锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入版豆瓣酱炒出香味,盛出待用。5另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。7加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
8最后淋入少许香油,出锅装盘即可。9成品权。
8. 大红萝卜粉条汤的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
红萝卜
150g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
辣豆豉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
步骤
1.红萝卜切丝。
2.粉条用开水泡一下待用。
3.辣豆豉备好待用。
4.上油锅下辣豆豉翻炒。
5.下红萝卜翻炒。
6.放入粉条、酱油。
7.放入点清水。
8.再放入鸡精、盐,盖上锅盖焖3-5分钟。
9.出锅前放入蒜瓣。
10.上桌
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