1.怎样腌黄豆白萝卜咸菜
原料: 腌好的雪里蕻2-3棵,煮熟的黄豆一小把,玫瑰咸菜一小疙瘩,大葱一小段,干辣椒2-3个 做法: 1、将雪里蕻用清水冲洗干净(腌制前是洗过的,这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分),切成小段,玫瑰咸菜用清水冲洗干净,切碎; 2、大葱切成葱末,干辣椒用剪刀剪成一段一段; 3、炒锅中倒油,下葱末和干辣椒翻炒,炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜,继续翻炒约一分钟,倒入事先煮熟的黄豆,翻炒约3分钟后关火即可。
备注: 1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐,因此炒制时不需要再另外放盐; 2、玫瑰咸菜可在超市中购得。
2.黄豆炒白萝卜怎么做好吃,黄豆炒白萝卜的家
主料
泡发的黄豆200克 白萝卜半根
香葱少许 蒜苗半根
葱花适量 姜末适量
盐5克
白萝卜丝炒黄豆的做法步骤
1. 泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味2. 香葱切段,蒜苗洗净切碎3. 白萝卜洗净,切丝。4. 锅中放少许油,油热后放入葱姜。5. 葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒。6. 蒜苗炒香,放入白萝卜丝,进行炒制。7. 加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅,萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和,萝卜不辣了,黄豆更清香了。8. 黄豆放锅内,进行翻炒。9. 放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。10. 汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。
主料
干黄豆
50克
白萝卜
半根辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
大葱
适量
甜面酱
适量步骤
1.黄豆提前一晚用清水泡发;2.白萝卜洗净,去皮,切成小条;3.锅中倒适量油,中火加热,下葱花爆香,下白萝卜条翻炒;4.加适量甜面酱;5.翻炒均匀后,加入黄豆翻炒;6.加适量水没过白萝卜与黄豆;7.加盖,中火炖15分钟;8.加适量盐,大火收汤;9.锅中汤汁变浓时关火。
3.黄豆旱萝卜的家常做法大全怎么做好吃
材料
主料:旱萝卜500g、黄豆200g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量
黄豆旱萝卜
1
旱萝卜洗净切丝
2
豆子煮熟
3
五花肉切片
4
葱炝锅
5
把肉倒锅里煸炒
6
然后把红萝卜丝到锅里在倒酱油翻炒
7
再倒豆子和水熬15分钟左右
8
就熟了装盘
小贴士
放水多熬烂了为止,豆子要煮面了最好,老人吃比较好嚼。
4.萝卜豆子怎么做好吃,萝卜豆子的家常做法
1.准备好煮熟的黄豆仔。
2.将萝卜洗净切成小丁。
3.胡萝卜、红椒洗净切成小丁,姜切末,葱切成葱花,干辣椒切段。
4.锅热倒油,下入葱姜、干辣椒爆香。
5.下入萝卜丁翻炒,直至炒软。
6.下入胡萝卜丁翻炒至软。
7.加入一品鲜酱油调色,翻炒均匀。
8.加入黄豆仔翻炒均匀。
9.加入少许的盐调味。
10.叫少许的糖提鲜。
11.添加适量的水,盖盖,大火炖。
12.开锅后小火炖5分钟左右,加入红椒丁,加入少许的鸡精翻炒均匀,即可出锅。
5.腌白萝卜的做法大全 白萝卜丝的做法大全
腌白萝卜的做法大全 白萝卜丝的做法大全
白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物. 种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用。后逐渐流传民间,广为种植。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科植物。根据营养学家黎黍匀分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903(根据《肠胃决定健康》112页)。 编辑本段地域潍坊地区气候条件优越,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育,所产萝卜品位明显优于外地所产,“如皋萝卜”名扬天下。白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析.
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