1. 番茄土豆炖牛肉咖喱可以一起吃吗
您好,可以是可以,但番茄土豆最好别一起吃。容易引起消化不良。
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
土豆+香蕉:一起吃面部会生斑
土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良
2. 咖喱土豆牛肉的制作方法是什么
原料:牛肉500克,土豆150克,植物油、咖喱粉、葱、姜、精盐、酱油各适量。
制作:①把牛肉洗净,切成4厘米宽的方块;土豆洗净去皮,切成方块;把咖喔粉、酱油调好待用。②将炒锅上火,放油烧热,把葱段、姜片放入煸妙,再把牛肉块放入,炒至牛肉变色,加入精盐、酱油和少量水煮开,再用温火炖至牛肉块熟烂时,加入土豆块,等快熟烂时,放入调好的咖喔粉即成。
功效:此菜口味稍辣,牛肉酥嫩,美味可口。牛肉是优质蜜白,含蛋白质较多,味道鲜美,营养成分易被人体消化吸收。
但咖喱粉不要放多应适量。
3. 咖喱土豆牛肉怎么做呀
材料: 肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 料:食用油,盐,咖喱粉 步骤: 1、锅里放油,炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐) 3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮 4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道,一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。
具体步骤: 1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。 4)用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。 7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,(不然会糊的) 8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了 需要注意的几个问题: 1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的人吃的时候一定要注意。
2)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢7a686964616fe4b893e5b19e31333236383432的化开,不停的搅拌,口中念念有辞…… 正宗日式咖喱鸡 材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐 做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。
在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。
等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。
关键是营养很均衡! 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。
日本的咖喱牛肉的做法 首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。 在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。
什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿 该重头戏,咖喱调料啦。
用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。
有三种分hot,medium hot,extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。 但是记得一定要小火,很小。
并且要不停地搅拌,咖喱块不会自己化开盖上锅盖,小火,再煮20~~40分钟。 时间长为的是入味,不味别的。
如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。
4. 咖喱牛肉土豆怎么做好吃,咖喱牛肉土豆的家常做法
咖喱牛肉土豆的做法
1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。
3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
4.放入牛肉块,翻炒均匀。
5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。
8.再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
5. 咖哩烧土豆牛肉的做法,咖哩烧土豆牛肉怎么做
主料牛肉800克 辅料油适量盐适量土豆2个胡萝卜120克洋葱半个尖青椒50克尖红椒30克蒜3瓣姜1块料酒1汤匙
步骤
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤11.牛肉切成小块,冷水下锅焯水,煮至血沫浮起后捞出冲洗干净。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤22.把洗好的牛肉放入高压锅里,加入料酒、姜片和适量盐,选择肉类功能把牛肉煮熟。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤33.煮肉的时候将土豆和胡萝卜去皮洗净切成小块。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤44.洋葱、蒜粒、辣椒切好备用。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤55.牛肉煮熟后,另起油锅,下蒜粒和洋葱煸炒出香味。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤66.再放入土豆和胡萝卜翻炒一会。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤77.倒入煮熟的牛肉和汤汁煮沸。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤88.放入少许的盐和白糖调味。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤99.放入咖哩块煮开,开大火收汁。
咖哩土豆烧牛肉的做法步骤1010.汤汁浓稠时,放入青红椒略翻炒即可关火食用
6. 土豆咖哩牛肉的做法
土豆咖喱牛肉的做法:
1. 牛肉洗净,切块。
2. 洋葱半个,切丝。
3. 土豆两三个,去皮切块。
4. 起锅炖牛肉,去血沫。加入香菇、姜片。入少许料酒。小火炖一个小时左右。
5. 另起油锅,辣椒炝锅。放入洋葱炒香。再放入土豆翻炒,加入适量咖喱粉、少量五香粉。
6. 将炒好的土豆倒入牛肉汤中,小火炖煮。加入适量盐、味精、高汤粉,根据个人口味添加咖喱粉。翻炒至汤汁收浓。
7. 香喷喷的土豆咖喱牛肉就出锅了!牛肉软嫩,咖喱口感浓稠香郁。无论配米饭、通心面,或者直接食用均美味可口。
PS:咖喱粘稠程度可根据个人口味而定。偏好粘稠口感则须多放水并增加翻炒时间。
补充:其实做很多菜是有窍门的,可能就那么一小个步骤就决定了一道菜的成败,可是写菜谱的人会觉得麻烦,或者为了“留一手”而把那些其实很重要的细微末节省略了。我决定如实补充出来,或许会有点麻烦,但是一切为了美味!
咖喱我向来偏好很粘稠的口感,把土豆熬成泥,当然大家也可以依照自己的口味,想没那么粘稠少加水就是了。在步骤4中,我通常都是在加入料酒之余再加一点白酒的,这样肉会比较容易炖烂,而且口感也比较好。步骤6中,我通常再加入一包超市买的牛肉咖喱,调味之余可以使咖喱变得更加粘稠;并且由于某人有“香菇癖”,我通常都再加入几个新鲜香菇的,可以使咖喱的味道更香,香菇的味道也很好吃。
7. 咖喱烧牛肉怎么做
咖喱土豆烧牛肉- -[原料]牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,[制法]1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。[特点]操作简便,风味独特宜人。
[附注]如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。
8. 咖喱土豆牛肉怎么做
材料:
准备好块状咖喱调料(超市都有卖),以及牛肉(切片)、胡萝卜、土豆、玉米(小宇特别加了玉米,我觉得这一点很赞)等材料,当然如果你喜欢加入其他蔬菜都没问题啦。
做法:
1、把胡萝卜、土豆都切成小块状,然后把牛肉先入锅翻炒一下,接着加入胡萝卜、土豆、玉米一起炒一下。
2、之后加入水,量大概就是锅里食材高度就好,中火煮大约10分钟。
3、之后关上火,放入块状咖喱,搅拌均匀。
4、之后继续用小火煮到整个汤料变稠,程度看自己喜欢,喜欢稠的就多煮一会儿就是。
5、之后就可以装盘陪着米饭一起吃啦!很~~~~~美味!值得一试哦!
望采纳~谢谢您~!!
9. 咖喱土豆牛肉怎么做比较好吃
所需食材 牛肉,土豆,咖喱 折叠编辑本段制作e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333431376561方法 方法一 步骤1:土豆洗干净切块,待用。
牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。 步骤2:锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。
然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。 步骤3:混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。
然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。咖喱土豆牛肉 步骤4:锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。
然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。 步骤5:大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。
不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。 方法二 原料] 牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克, [制法] 1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。 [附注]如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。
[1] 方法三 用料 材料:土豆、牛肉、红萝卜咖喱土豆牛肉 配料:咖喱、洋葱、干辣椒 调料:植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒 做法 1. 将土豆、红萝卜和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制; 洋葱也切碎; 2. 起油锅,放入干辣椒和洋葱,炒出香味后放入牛肉翻炒; 3. 牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和红萝卜翻炒; 4. 然后加入开水,没过材料,加少量生抽和糖; 5. 盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱; 6. 待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火。 小贴士 1. 只要能焖到土豆、牛肉都比较软,这个菜就会好吃,试土豆时,如果不能轻易分开,还需再多焖一会,水干了可以加开水; 2. 加少量的干辣椒,并不会使菜增加很多的辣味,但能增加香气和丰富颜色,按介绍的调料,这个菜几乎不辣; 3. 我用的是称为荷兰土豆的表皮光滑,个头较小的土豆,这种土豆容易煮软,甜度大一些,而且没那么涩; 4. 咖喱比例约为100克土豆用一块,用的份量比它所标示的要少。
做法四 主料:牛肉500g; 辅料:土豆100g、胡萝卜80g; 调料:食盐10g、味精3g、咖喱30g; 做法: 1.牛肉洗净后切成麻将大小的块 2.提前用清水浸泡,洗去血水 3.牛肉加没过的水,在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟 4.锅内气体排净后,把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中,再次炖煮,排气后中火炖四分钟 5.锅内气体排净后,打开锅盖,把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中,中火熬制,待汤汁粘稠,锅底起大泡关火 烹饪技巧 1、咖喱粉提前用温水调成糊,注意不要有颗粒。
2、咖喱下锅后,一要注意控制火候,还要不停地搅拌,防止咖喱粘锅。 做法五 原料:牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。
做法: 1、将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。
2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。