1. 培根芝士小面包的做法步骤图,怎么做好吃
培根芝士小面包的做2113法步骤培根芝士小面包的做法图解11. 称量好所有材料备用培根芝士小面包的做法图解22. 除黄油、发酵粉以外的其他材料全部倒入厨师机内,一档搅拌3分钟,再静置5261面团10分钟,厨师机再由低速转高速档搅拌至面团光滑,能拉出较厚的膜培根芝士小面包的做4102法图解33. 加入软化的黄油和发酵粉搅拌至面团扩展阶段,将面团常温下进行基础发酵培根芝士小面包的做法图解44. 基础发酵结束,将面团平均分割成25份,滚圆后松弛15分钟,松弛后的面团依次揉成圆形均匀摆放在烤盘内,放温暖1653湿润处进行最后发酵培根芝士小面包的做法图解55. 面团最后发酵的这个时间段可以将培根和内芝士片分别剪出25块备用培根芝士小面包的做法图解66. 最后发酵结束,面团表面刷蛋液,将一片培根放在面团上面,再放一片芝士在培根上培根芝士小面包的做法图解77. 预热200℃的烤箱,倒数第二容层上下火至表皮上色,30分钟左右。
2. 自己做的培根芝士面包怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 玉米油 :20鸡蛋 :1个高筋面粉 :300牛奶 :140酵母 :4辅料培根 :3片黄油 :15盐 :3沙拉酱 :适量香葱 :适量白糖 :20番茄酱 :适量肉松 :适量马苏里拉芝士 :60个具体步骤 第一步 1.就拍了主材,辅材一步一步再来。
第二步 2.将处玉米油外的所有材料揉成光滑的面团,加入玉米油揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵到两倍大。 第三步 3.将面团取出,揉压排气。
第四步 4.分成6等份。 第五步 5.取出一个面团,擀成长蛇状。
第六步 6.均匀的放上肉松,从上往下卷起来。 第七步 7.慢慢搓长,捏紧收口,朝下。
第八步 8.整齐放入已经刷了油的烤盘,放烤箱进行二次发酵。 第九步 9.趁面团发酵时准备材料,将培根切成细条状,葱花切好,准备好马苏里拉芝士碎。
第十步 10.发酵至原来的两倍大左右。 第十一步 11.挤上沙拉酱。
第十二步 12.挤上番茄酱。 第十三步 13.铺上培根。
第十四步 14.撒上马苏里拉芝士。 第十五步 15.撒上葱花。
第十六步 16.烤箱预热180度,放中层,上下火烤20分钟左右。 第十七步 17.葱香美味培根芝士面包就出炉啦!趁热刷一层融化的黄油在表面,面包就显得更加油亮哦! 第十八步 18.忍不住撕了一半吃。
第十九步 19.面包烤的非常柔软。 第二十步 20.美美的拍个照。
烹饪技巧 1.配方中的水份不要一次性添加,预留10克左右,看面粉吸水力酌情增减。2.具体烘烤时间根据自己的烤箱操作。
3. 香葱芝士培根面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋粉(盒装金像) 250g 低筋粉(盒装美玫) 50g 奶粉 20g 鸡蛋(1个) 50g 酵母 4g 糖 70g 盐 2克 牛奶 140-150g 黄油 25g 煎熟的培根 9根 安佳芝士片 5-6片 香葱 少许 沙拉酱 少许 香葱芝士培根面包的做法 将面粉,奶粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,牛奶放入厨师机或者面包机里,揉至扩展阶段然后加入软化黄油揉至完全阶段敷保鲜膜,夏天常温发酵即可,其他季节请在烤箱内发酵。
面团打至原先体积的2倍,食指沾好面粉在发好的面团中间按下,按下的洞不回缩,面就发好了。面团分成9-10个,一个面团的重量不低于60克,60-70克之间的重量都可以,盖保鲜膜,松弛20分钟照片实在没法上传,必须把左边的截掉才可以,所以只能口述了。
面团擀成水滴状,比培根长出2-3厘米,然后收口处用手指按扯薄,用面团把培根包起来卷好,放入纸膜里放入烤箱进行发酵,底层放一烤盘温水发酵至体积的两倍,不是直径的两倍!切记切记,不要发大!手指按下,面团不会反回来就可以了。按下后,会留一个窝。
这个窝烤的时候会恢复,所以不用怕,大胆按来查看发酵状态把安佳芝士片切成条,摆在面包表面,淋上沙拉酱(可有可无),撒上香葱。这时候烤箱就可以预热了,温度是170度烤箱预热170度,中层,烤14-16分钟左右,请看面包的上色状态来调节时间出炉放凉就可以吃啦。
4. 培根芝士面包怎么做好吃
培根芝士小面包的做法步骤培根芝士小面包的做法图解11. 称量好所有材料备用培根芝士小面包的做法图解22. 除黄油、发酵粉以外的其他材料全部倒入厨师机内,一档搅拌3分钟,再静置面团10分钟,厨师机再由低速转高速档搅拌至面团光滑,能拉出较厚的膜培根芝士小面包的做法图解33. 加入软化的黄油和发酵粉搅拌至面团扩展阶段,将面团常温下进行基础发酵培根芝士小面包的做法图解44. 基础发酵结束,将面团平均分割成25份,滚圆后松弛15分钟,松弛后的面团依次揉成圆形均匀摆放在烤盘内,放温暖湿润处进行最后发酵培根芝士小面包的做法图解55. 面团最后发酵的这个时间段可以将培根和芝士片分别剪出25块备用培根芝士小面包的做法图解66. 最后发酵结束,面团表面刷蛋液,将一片培根放在面团上面,再放一片芝士在培根上培根芝士小面包的做法图解77. 预热200℃的烤箱,倒数第二层上下火至表皮上色,30分钟左右。
5. 香煎培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃
用料 马苏里拉芝士 40g,C 洋葱丝 30g,C 培根 3片,A 高筋面粉 250g,B 黑胡椒 1/8小勺,C 盐 5g,B 糖 15g,B 酵母 5g,B 水 150g,B 无盐黄油 20g,C 香煎培根芝士吐司的做法 将材料A的培根切碎放入平底锅煎熟,撒上黑胡椒晾凉备用,将材料B的所有原料混合将材料B的所有材料揉合成团以手掌向外推,向里拉这样反复的方式揉搓面团待面团有一定延展性后,加入黄油继续揉将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段将培根加入面团中,将面团切开,再相叠,重复这样的过程直到培根完全混入面团中,盖保鲜膜基本发酵基本发酵的时间室温约80分钟,基本发酵好的面团已经沾满面盆的底部,手指按压面团不回弹说明发酵好基本发酵好的面团,取出整形,再进行15分钟中间发酵,然后取出面团整形成15*20的长方形将面团卷成圆柱形,卷紧,收尾部的面皮要薄,接口要紧,然后接口朝下放入吐司模中盖布室温醒发约60分钟醒发至8—9成满是,放入洋葱丝,芝士丝,黑胡椒,放入预热的180度烤炉中约烤35分钟。
6. 培根芝士包的做法步骤图,培根芝士包怎么做
用料 培根 8条吐司 2片芝士 你喜欢的量生菜 2片培根芝士包的做法 1.正常方形切片面包