1. 大枣桂圆黑米粥的做法
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
材料: 红枣 8颗 桂圆干 16颗 黑米 30克 大米 70克 水适量
做法:
1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成)
2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)
红豆黑米粥的做法
红豆和黑米都是对人体有益的食物,而且简单易做。
准备:黑米、红小豆适量,煮粥用的白米少量,主要是为了增加粥的粘稠度。
制作:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把炉子开到最大。
煮开以后,过个十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖(锅里的粥轻度咕嘟就成),半到一小时就好。
煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口的靓粥就做成了
2. 桂圆红枣黑米粥怎么做
材料:
黑米适量,桂圆若干颗,红枣若干颗,桂花适量,大米适量
做法:
1.干红枣洗净桂圆剥皮
2.黑米和白米3:1的比例煮开
3.软烂的时候加入红枣,桂圆,桂花煮十分钟
4.最后可加些冰糖调味
黑米营养分析:
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
3. 红枣桂圆黑米甜汤怎么做
食材:大红枣10个桂圆 10个黑米 20g
步骤:
1、大红枣、桂圆分别洗干净,黑米淘洗一遍就可以;
2、把洗好的红枣、桂圆、黑米一起倒入电压力锅,加入400ml水;
3、电压力锅接通电源,并将旋钮转到“粥”的位置
4. 红小豆红枣桂圆汤怎么是绿色的
1:红小豆煮出来的汤应该是浅红色的。
2:一般这个也没有假的,有可能的原因是煮的时间长了,或者豆子受潮发霉或者变质了。
红小豆简介
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁"。