自越来越多的载体强调杂粮的好处后,鱼家也开始了杂粮生活。
对于杂粮的吃法,鱼喜欢用杂粮来煲粥、煮饭或做杂粮糕。家里的小家伙吃的津津有味,尤其是这个杂粮小饭团,吃完一个又一个,鱼看着心里美滋滋的,呵呵。
杂粮虽然健康,但吃起来口感通常会比平时吃的细粮差一点,有些人会不太习惯那种入口粗糙的感觉,尤其是小盆友,所以鱼每次做杂粮饭时,总会另加一些玉米或其它肉类,今天的杂粮小饭团就加了玉米和火腿肠,小家伙很喜欢。
杂粮小饭团
材料:五谷米100克,糯米100克,玉米50克,火腿肠2条。
调料:盐小许,食用油小许。
杂粮小饭团的做法
1、把所有材料准备好。
2、五谷米和糯米混合,淘洗干净加清水浸泡两小时,沥干水分。
3、在沥干水分后的五谷糯米中加入盐和食用油,用筷子轻轻搅拌均匀后腌制10分钟。
4、趁着腌制五谷糯米时,把玉米洗干净,掰粒,用刀轻轻剁碎。
5、火腿肠切成小粒
6、并用微波炉叮一下,取出备用。
7、把腌制好的米倒入电饭锅中,加入切碎后的玉米。
8、注入比平时做饭少一点的水,插上电源,把饭煮熟。
9、趁热加入火腿肠,搅拌均匀。
美食小贴士
1、制作小饭团时,除了捏成小饭团外,还可以用模型压成喜欢的造型。
2、所有的造型,必须是在米饭温热的时候操作,饭冷了不容易造型。
3、做好的小饭团除了可以直接放进便当盒中食用外,还可以用保鲜膜包起一小团,拧紧,外带也很方便。
4、材料中除了五谷米和糯米外,其它配料可按个人喜好增减或改变。
5、材料中的糯米是为了增加五谷米的粘糯度。
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