1. 粉条怎么做好吃,鸡块炖白菜粉条的家常做法
主料鸡块200克白菜200克粉条100克 辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量
步骤
鸡块炖白菜粉条的做法步骤11.头一顿吃剩下的鸡肉。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤22.白菜洗净切块。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤33.适量粉条剪断洗净。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤44.锅中热油爆香蒜米后把白菜倒入翻炒。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤55.把鸡肉倒入锅中。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤66.翻炒均匀加入适量水。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤77.把粉条倒入锅中。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤88.加入适量盐。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤99.加少许生抽。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤1010.盖上盖子中火炖至粉条软烂即可。
2. 鸡肉烧粉丝的家常做法大全怎么做好
主料鸡肉500克粉丝250克辅料油适量盐适量酱油适量八角适量
步骤
鸡肉烧粉丝的做法步骤11.鸡肉切块备用。
鸡肉烧粉丝的做法步骤22.锅内开水烧开,将鸡肉倒入焯一下。
鸡肉烧粉丝的做法步骤33.捞出沸水里的鸡块备用。
鸡肉烧粉丝的做法步骤44.备锅,锅内倒入油,将鸡块倒入翻炒。
鸡肉烧粉丝的做法步骤55.倒入酱油,放糖,倒入水。
鸡肉烧粉丝的做法步骤66.烧开后,再将粉丝倒入煮开,大火收汁。
鸡肉烧粉丝的做法步骤77.烧开后,装盘
3. 怎么做好吃,鸡蛋白菜煮粉丝的家常做法
主料粉丝50g白菜150g鸡蛋2只 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量
步骤
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤11.食材:粉丝、白菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤22.在鸡蛋中,加适量的料酒。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤33.打成蛋液。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤44.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤55.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的白菜翻炒翻炒。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤66.接着,合入粉丝,加适量的清水煮开至熟。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤77.然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤88.最后,加适量的生抽。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤99.加适量的盐。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤1010.调味翻匀,即成
4. 鸡肉炖粉条怎么做
小鸡炖粉条
1、鸡肉跺成块,放在开水中焯一下,去掉表皮的脏油。2、热锅下少许油,将葱段、姜片炒出香味,放入拎干水的鸡块,翻炒,待鸡肉变色后,加水,没过鸡肉,加 拎干水的榛蘑。3、放入料酒、盐、醋少许、酱油少许调色、大料、花椒粉,大火烧开水,然后调成中火炖。4、炖大概10-15分钟,鸡肉9成熟的时候,加粉条,继续炖。5、等粉条熟了的时候,就可以关火出锅了。需要注意的是:如果是柴鸡,就需要炖更久,30分钟以上了。可以选择高压锅。
1、粉条泡软(最好用粗粉条);
小鸡炖粉条
2、白菜手撕成块儿;
3、鸡块焯水备用;
4、锅中多放点儿油,葱姜爆锅,加入鸡块翻炒;
5、然后加入泡好的粉条翻炒,调入酱油。炒一会儿加入热水,没过鸡
其他小鸡炖粉条图片(18张)
块;
6、开锅后加入白菜。最后小火咕咚,直到水变少了,白菜鸡肉烂乎了,加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品,因为本来就很鲜了。
东北家常菜——小鸡蘑菇炖粉条
原料:小鸡半只(约600克),榛蘑约200克,土豆1个,粉条1把。
调味料:葱1段,姜3片,八角1个,桂皮1小块,干红椒4个,生抽适量,盐适量、糖少许。
小鸡蘑菇炖粉条的做法:
1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质,再用温水泡发,用剪刀剪去榛蘑的根部,再用流水冲洗去除泥沙及杂质,沥干备用。泡发榛蘑的水留用。
2.鸡肉斩块,用水冲洗干净,开水加料酒焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用。
3.葱切段,姜切片备用;土豆削皮洗净切块备用,粉条用温水泡软备用。
4.炒锅注油烧热,下入葱、姜、八角、桂皮、干红椒炒出香味。
5.倒入鸡块煸炒一会儿,倒入料酒、生抽翻炒均匀上色。
6.加入泡榛蘑的水至没过鸡块,倒入榛蘑,烧开,转中小火焖30分钟。
7.放入土豆块调入盐和少许糖,继续用中小火焖至土豆熟烂。
8.加入泡好的粉条稍煮,最后大火稍收汤即可出锅,汤不要收得太稠。
特别提示:
1.榛蘑因为是野生的,泥沙较多,所以一定要洗净,根部一定要剪掉。
2.泡发榛蘑的水里还是会有一些细小的泥沙,所以一定要经过沉淀才可以加入锅中当汤用,倒时要轻,不要把沉淀物给倒进锅里。
3.不喜欢辣的可不放红干椒,一样好吃。
4.炖的时间根据鸡的品种不同可能炖的时间也不会一样,我用的鸡比较嫩所以30-40分钟就好了,如果鸡比较老要炖到鸡烂为止。
5.汤要一次加足,中小火焖,如果实在汤不足了可续加些开水。
6.粉条一定要事先泡好,放里稍煮就好了,如果是干粉条入锅会把汤都吸干可能粉条还没烂,那样就麻烦了。
7.小鸡炖蘑菇最后的汤不用收得很干,多些汤可以泡饭,味道很鲜美
5. 青菜炒粉丝的做法,青菜炒粉丝怎么做好吃,青菜
主料粉丝2捆青菜2根辅料红辣椒2个葱1根盐1匙辣椒酱1勺步骤青菜炒粉丝的做法步骤11.原料图青菜炒粉丝的做法步骤22.粉丝2捆,我们温水泡十分钟左右,清洗干净;然后把粉丝剪短一些;青菜炒粉丝的做法步骤33.青菜适量清洗干净备用;红辣椒2个切成段;葱切段、蒜切片备用;青菜炒粉丝的做法步骤44.锅里倒入油,油热后放入蒜片、红辣椒段、葱段、辣椒酱1勺爆香;青菜炒粉丝的做法步骤55.倒入清洗好的青菜翻炒一小会青菜炒粉丝的做法步骤66.再倒入泡发的粉丝,一起翻炒均匀上色;青菜炒粉丝的做法步骤77.放入盐1茶匙,翻炒均匀出。
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