1. 咸汤怎么做
咸汤味美价廉,制作简单,适合百姓餐桌。
1. 海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。
2. 葱切好,西红柿切块。
3. 起锅放油,油热后放入葱花。
4. 待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。
5. 待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒,翻炒两三分钟加入适量生抽。
6. 加入适量水炖一下,直到水开,水开后不要着急,滚两三分钟,让西红柿软掉,黄豆芽熟一些。
7. 加入适量水,水开后放盐调好咸淡,依次放入切好的海带丝,豆腐皮。
8. 水开后用勺子搅下,让海带丝跟豆腐皮散开。
9. 感觉差不多散开了,滚个两分钟那样,放入搅好的鸡蛋,倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花
10. 加入搅好的面水
11. 加入面水后,多用勺子搅搅,加入青菜,加入适量鸡精滚两分钟。
12. 一碗热腾腾的咸汤出锅。
2. 怎么新鲜海带炖汤这么咸
新鲜的海带内部还有很多海里的盐分,所以会咸。新鲜的海速炖汤的时候用水浸泡一段时间,这样炖出来的汤就不会很咸,具体做法如下:
1、准备材料:排骨:1000克、新鲜海带:100克、姜:3克、葱:5克、料酒:5克、盐:2克。
2、姜洗净切片,葱洗兆切段备用
3,把新鲜的海带放到容器里,然后加水直至没过海带,浸泡3小时
4、排骨焯水去腥去血沫
5、另起一锅倒入适量的清水烧开,然后加入姜片、葱段、排骨
6、放料酒,倒入海带,放盐
7、小火煲1个小时,盛出装盘即可
3. 海带排骨汤咸了怎么弄淡些味道
海带排骨汤咸了,吃时再加适量水煮开,味道即可变淡,海带排骨汤做法如下:
食材:排骨500克、海带100克、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡。
3、将海带提前浸泡洗净后打成结、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将海带、红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,喜欢喝汤的话可以多加点水,盖上锅盖通电。
6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖即可食用。
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