1. 糯米红薯饭怎么做
糯米红薯饭的做法:1.备齐所有材料,糯米、红薯、葱油盐等。
2.红薯去皮切丁,用清水洗净表面淀粉。3.葱和干辣椒切碎。
4.糯米适量5.洗干净后泡上3小时以上。6.起锅放入多些的油。
7.放红薯慢慢煎到两面金黄。8.煎好的红薯。
9.另起锅放油,油不要太多,爆香蒜和辣椒。10.倒入泡好的糯米。
糯米泡好后提前滤掉水。11.炒到糯米变粘时加入水,稍稍没过糯米即可,再加入适量盐。
喜欢甜的就不要加盐。12.烧开后转入电饭煲内。
也可以直接在锅里煮。13.按下煮饭键。
14.等糯米抽干水分后加入红薯,跳闸后再焖5分钟,再加入葱花。15.把糯米饭和红薯拌匀即可。
2. 糯米加红薯怎么做好吃
材料红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用做法1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。
捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。
加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。
饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。
3. 糯米红薯饭怎么做
糯米红薯饭的做法:
1.备齐所有材料,糯米、红薯、葱油盐等。
2.红薯去皮切丁,用清水洗净表面淀粉。
3.葱和干辣椒切碎。
4.糯米适量
5.洗干净后泡上3小时以上。
6.起锅放入多些的油。
7.放红薯慢慢煎到两面金黄。
8.煎好的红薯。
9.另起锅放油,油不要太多,爆香蒜和辣椒。
10.倒入泡好的糯米。糯米泡好后提前滤掉水。
11.炒到糯米变粘时加入水,稍稍没过糯米即可,再加入适量盐。喜欢甜的就不要加盐。
12.烧开后转入电饭煲内。也可以直接在锅里煮。
13.按下煮饭键。
14.等糯米抽干水分后加入红薯,跳闸后再焖5分钟,再加入葱花。
15.把糯米饭和红薯拌匀即可。
4. 糯米加红薯怎么做好吃
材料
红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用
做法
1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。
2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。
5. 糯米蒸红薯怎么做好吃
红薯糯米滋的做法
1.
先把红薯洗净,蒸熟,去皮,压烂成泥,放置一边冷却,冷却后加入少许蜂蜜,增加甜味。至于放多少,按个人的口味决定
2.
把糯米粉和玉米淀粉混在一起,加入少许面粉,再把红薯泥倒入粉中搅匀,加入少许砂糖。和成面团
3.
把和好的面揪成小剂子,大小在20g左右,压平,包入红豆馅,再揉成圆形,面团裹一层糯米粉,放置蒸器中
4.
等水烧开,放于锅中蒸熟,时间约为8~10分钟。面团会在蒸熟过程中发大一些
5.
把蒸好的糯米团放入椰蓉里,裹上一层椰蓉后,直接就可以食用了!
6. 红著做粑粑怎么做好吃
红薯粑粑怎么做
材料
红薯 400g, 糯米 100g, 新鲜粽叶 5片, 白砂糖 50g, 盐 1g, 熟猪油 2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。
4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
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