1. 大萝卜缨子怎么做好吃
主料萝卜缨子300克 辅料油适量盐适量糖适量
步骤
素炒萝卜缨子的做法步骤11.烧一锅开水
素炒萝卜缨子的做法步骤22.下萝卜缨子
素炒萝卜缨子的做法步骤33.焯软
素炒萝卜缨子的做法步骤44.沥水
素炒萝卜缨子的做法步骤55.锅中少油
素炒萝卜缨子的做法步骤66.倒入萝卜缨子
素炒萝卜缨子的做法步骤77.加入盐
素炒萝卜缨子的做法步骤88.加入糖
素炒萝卜缨子的做法步骤99.鸡精调味,炒匀后就可以出锅了
2. 萝卜缨子怎么做好吃
麻香萝卜缨
材料
萝卜缨,豆腐,花生米,食盐1/4茶匙,芝麻香油少量,自制白芝麻粉1汤匙,食用油1/2汤匙
做法1.萝卜缨用清水冲洗干净
2.锅里放入足量的水大火烧开
3.放入洗净的萝卜缨,加入1/8茶匙食盐
4.淋入1滴食用油,大火煮至水开
5.捞出萝卜缨,用凉水过凉并挤干水分
6.萝卜缨放在案板上,用刀切成碎末
7.花生米放入微波适用碟子中,加入1/2汤匙食用油
8.用筷子把食用油和花生米搅拌均匀
9.碟子放入微波炉中,微波高火加热2分钟
10.至花生米熟,取出放凉使花生米变脆
11.豆腐切成小见方块
12.处理好的萝卜缨、花生米和豆腐丁放入碗中
13.加入1/4茶匙食盐
14.淋入少量芝麻香油
15.加入1汤匙自制白芝麻粉
16.用筷子搅拌均匀即可
萝卜缨羊肉包子
主料:面粉,羊肉,萝卜缨,馅中调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量
做法1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。
2。和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母,如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿,擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
萝卜缨大酱汤
材料
煮熟的萝卜缨300克,鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克,辣椒酱30克,蒜泥15克,大葱15克,青辣椒30克,红辣椒20克,盐2克。
做法1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮,反复清洗去掉苦味,切长5厘米的段,用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。
2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。
3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开,入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开,用盐调味后出锅。
萝卜缨炒红螺
主料:红螺(壳很重)若干个,买时让卖螺的人帮除壳,并剔除沙包肠包,回来洗一洗就可以了。萝卜缨(就是萝卜叶子,用盐腌制过的)要泡泡水多洗几次,里边有很多沙子,偷懒就会吃满嘴沙了!:)
做法1.红螺肉比较大个,把它切成2-3小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。
2.萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,拨到锅的一边。倒油,爆姜、蒜、小红辣椒末,萝卜缨捞进去,加糖、盐炒,炒匀了盛出来。
3.洗一下锅,烧热,倒油,油很热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,尝一下味道,调味,加一点蚝油,焖上两分钟出锅。
3. 萝卜缨的吃法
一、简单的吃法,洗干净蘸酱,最好蘸海天酱。
二、凉拌小水萝卜缨 1.将萝卜缨两端切掉,摘去余叶,只取中间的硬梗,洗净,在开水锅内烫蔫,捞出沥去水,切成寸段,入盘。 2.将食油熬成九成温度,放入花椒10余粒,等花椒焦黑,捞出,将油趁热淋在萝卜缨上。
3.加适量细盐、味精、香油,拌匀即可食用。 三、肉末烩小水萝卜材料: 瘦猪肉250克,小水萝卜1公斤。
植物油75克,酱油50克,精盐10克,味精5克,水淀粉20克,葱、青蒜各12克。 制法: 1、将猪肉剁成碎末;小水萝卜洗净,切成1厘米见方的丁,用开水烫一下。
2、将油放入锅内,热后先煸葱及味精、青蒜, 用水淀粉勾芡即成。 特点:汁浓味美 制作关键:水萝卜要先烫一下再炒,这样能去掉萝卜气味,炒出的萝卜味好。
出锅前勾点芡,汁裹在萝卜上,以增加味道。
4. 自腌萝卜缨怎么做好吃
1这是刚从地里拔回来的水萝卜,稍微冲洗了一下。
2把萝卜缨摘洗干净,控干水分切碎备用。
3把盐均匀的撒在萝卜缨上。
4用手把盐和萝卜缨拌匀腌制半天。
5把萝卜缨腌制出水后,用手挤干水分。
6再加入几大勺盐、白酒、花椒。
7用手把萝卜缨拌匀即可装瓶了。
8提前把瓶子用水烫洗干净,控干瓶子里的水分,把腌好的萝卜缨装瓶放在通风阴凉的地方,半个月后就可抓出来食用了。
5. 清炒萝卜缨的家常做法大全怎么做好吃
主料萝卜缨一把 辅料油适量盐适量
步骤
清炒萝卜缨子的做法步骤11.萝卜缨子捡去杂质,清洗干净
清炒萝卜缨子的做法步骤22.烧开一锅水,将萝卜缨放进开水锅里,烫软
清炒萝卜缨子的做法步骤33.萝卜缨变软后赶紧捞出来,放入事先准备好的冷水里浸泡着,以免变黄
清炒萝卜缨子的做法步骤44.直到水变凉,将萝卜缨取出来,用力将水拧干,切碎
清炒萝卜缨子的做法步骤55.油锅烧热
清炒萝卜缨子的做法步骤66.将萝卜缨碎到进去
清炒萝卜缨子的做法步骤77.翻拌至萝卜缨变热,放盐调味
清炒萝卜缨子的做法步骤88.沿着锅边淋入少许水,烧开后即可出锅
6. 萝卜缨子怎么做好吃法
用料
萝卜缨子1000克
干辣椒4~10个
大蒜5~6瓣
食用油适量
盐适量
白糖1小勺
鸡精1小勺
步骤 1
将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。
步骤 2
烧一锅水,水里放点盐,放点油。水开后,将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下,大约半分钟到一分钟关火。
步骤 3
将萝卜缨子倒进筛子,立刻用冷水冲凉。
步骤 4
待萝卜缨子温度降下来以后,用手拧干水分。
步骤 5
将萝卜缨子切成1~2厘米左右长的小段,然后再次捏成团,用力挤干水分。
步骤 6
将干辣椒剪成段,大蒜切成细丁备用。
步骤 7
热锅放油,先在油里放入盐,然后放入大蒜和辣椒,快速翻几下。
步骤 8
待辣椒和蒜飘出香味,倒入已经挤干水分的萝卜缨子,
步骤 9
放入糖和鸡精,快速翻炒均匀,立刻起锅。
步骤 10
拌饭吃,超级下饭,超级香啊。
7. 萝卜缨子怎么做好吃
主料:白萝卜(5)的配件:小洋葱(100克),大蒜(30克),姜(15克)的调料:粗盐(2/3杯),奶油虾( 3汤匙),辣椒粉(5汤匙)萝卜泡菜教你怎么做,如何做美味的萝卜泡菜 1.萝卜:叶子清洗干净后,只留下新鲜的嫩叶。
如果一个大萝卜,请切四,然后均匀的盐。 2.小洋葱:洗净,然后切成4厘米大小。
3.大蒜,生姜:干净后,切成薄片。 4.虾酱:加少许水,煮沸。
两个具体过程 1.腌制萝卜洗净后,再除去水分。 2.白萝卜发布后一个大容器,放辣椒粉,添加其他葱,蒜,生姜,虾酱等调味品。
3.搅拌均匀萝卜一个密封的盒子,然后萝卜叶覆盖。 制作要点:粥粉后,放泡菜的,所以你可以做饭快,但要尽快吃,因为很快变酸。
消耗:还可以是在生产过程中,除去粗白萝卜叶后,切成两半,红辣椒切成大。于是粘米粥,粥,然后盐,红辣椒,大蒜,生姜和适量的水。
最后,混合好的萝卜在一个密封的盒中,然后把调味汤料放进去。
8. 萝卜缨子怎么腌制
1,萝卜洗净切条,切块,最好都带上皮,
2,用盐腌制2--3小时。(出水为准)
3,用水冲洗。沥干
4,装放瓶中,放糖,盐,醋,然后放冰箱中一二天后就可吃了
萝卜洗干净切成条或丝(我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃),然后放盐,腌制一段时间,然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的,腌的时间要稍微长一点,可能需要腌一个小时左右,我一般切丝,腌十分钟后里面会有一些水出现,就可以了。
我觉得腌萝卜需要放辣椒才好吃呢,就是那种辣椒油,放上一点点才好吃。
有种腌时间长一点的萝卜我觉得还不错,就是切成条,用盐腌半个小时,然后放到太阳下晒,晒到萝卜表面干了,有一点蔫的时候收进来,加上其它调料拌好密封,放冰箱里。吃的时候拿一点出来就可以
腌酸辣萝卜
主料:白萝卜5公斤
配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品
酸辣萝卜条
主料:大萝卜或青萝卜
配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。
制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、
9. 小萝卜+萝卜缨的家常做法大全怎么做好吃视
材料
煮熟的萝卜缨300克,鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克,辣椒酱30克,蒜泥15克,大葱15克,青辣椒30克,红辣椒20克,盐2克。
做法
1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮,反复清洗去掉苦味,切长5厘米的段,用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。
2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。
3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开,入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开,用盐调味后出锅。
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