1. 木瓜和薏米煲汤能去湿吗
您好,木瓜薏米汤可以祛湿,木瓜健脾养胃,疏肌祛湿。生薏米健脾祛湿,益肺清热。
推荐祛湿汤:
一、凉瓜排骨汤
功效:清热解暑、祛火强身
配料:凉瓜、猪肋排
制作:
1、将凉瓜洗净,切成三角形小块
2、肋排切成块ب调味后加入高汤د ز
3、煲足1小时即可。
特别说明:凉瓜一定要新鲜,否则会破坏整罐汤的鲜美。
冬瓜薏米煲水鸭: 夏季暑湿、冬瓜有清热、薏米有利尿作用,配以水鸭是滋阴补品,诚为南方夏天的恩物也。记住冬瓜必须连皮切块,因为清热的功效主要在瓜皮而非瓜肉,水鸭不要砍得太小块,煲完汤后捞出蘸“草菇生抽王”是下酒小菜。
2. 木瓜/薏米/猪骨头煲汤有什么作用
1、冬瓜花生薏米猪骨头汤(薏米可以去湿)
2、莲藕花生薏米猪骨头汤
3、苦瓜黄豆猪骨头汤
4、苹果蜜枣猪骨头汤
5、雪梨蜜枣猪骨头汤(如果怕太甜可以不放蜜枣)
6、木瓜花生猪骨头汤
7、霸王花猪骨头汤
8、红萝卜马蹄马铃薯玉米红枣猪骨头汤(玉米粒可用菜刀顺势切下)
9、乌鸡花旗参枸杞汤
10、猪前脚当归(每人15--20克)汤(这个汤适合女性,而且要两个月煲一次,每次连煲两天分四次吃,效果会很不错。)
11、绿豆海带猪骨头汤
12、螺咸菜汤
13、玉米红枣排骨汤
14、新鲜栗子肉芡实百合蜜枣猪骨头汤
15、清补凉猪骨头汤
16、石蟹冬瓜汤(还可以加一点点生地。有人煲蟹汤要放青蟹或花蟹什么的,其实大可不必,石蟹的价格比青蟹或花蟹都低,但用于煲汤效果是差不多的。如果用来炒或是蒸,那当然是膏蟹、青蟹好了。)
17、花蛤冬瓜汤(花蛤未进锅前得放到盆里养最少一个小时,放进盐和花生油,放花生油是为了让其吐沙,再放进汤锅和冬瓜煲一个钟就好了。如果是炒花蛤,也要如此,再加上红尖椒和葱的前半截去炒,起锅前再混点薯粉,加油加盐,味道是很不错的。)
18、冬瓜鸭汤(用鸡、鸭等肉类煲汤时,先将肉放在有水的菜锅里煮一会,水开后就捞起,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。当然,如果时间允许,在鸭子(一般我们都是买半只鸭或是把鸭子劈成两半)进汤锅前尽量把皮下的脂肪撕掉,那就更不显油腻了。)
19、鸡骨草柴鱼陈皮汤(鸡骨草有些苦,放点陈皮就可变甘甜,柴鱼进汤锅前要用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。)
有的汤还可以和着花煲,据说可以美容,不过这要看个人口味了。
煲汤在我看来是一门艺术,而我才刚刚入门,但是很愿意和女性朋友分享这一喜悦。经常喝适合的汤水,能除燥、养生、美容,如果再加上适当的锻炼和保持良好的心态,那么我们无论从内到外都会焕发迷人的光彩了。
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