1. 如何在家做奶昔
自制奶昔！ 第一种 鲜蛋奶昔 原料：牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味） 方法：搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块（大概半杯就够了）、一个球体积的冰激凌，搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大，可以选择香菜口味的冰激凌，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些），或者是随便什么口味的冰激凌都可以，虽然是生鸡蛋，但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味，而且非常清爽。 第二种原料：冰激凌、牛奶 方法：混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉，喜欢甜食的人会喜欢。 第三种是自创红豆沙奶昔，原料：红豆沙，牛奶，冰块 方法：将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌，搅成冰泥状就可以了。 红豆沙一般超市都会有卖的，喝起来有沙沙的感觉，而且红豆沙本身是甜的，所以也不用放糖了，喝起来也很好啊。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东，夏天在家里做一些来喝，我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是，搅拌的东西不能都是固体，否则很难搅碎，一定要放一点水或者奶之类的才可以。 香草奶昔材料： 1：水果适量，依个人喜好。（也可以用果汁。一大杯） 2：香草冰淇淋3大匙。 3：牛奶一大杯。 做法： 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2,3分钟，就可以了。 另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。 原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 营养成分： 343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。 香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。 冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料：荔枝6个、鲜奶6安士 做法：荔枝加入鲜奶，放入搅拌机拌匀即可饮用。 草莓奶昔 草莓3个，香草（或草莓）冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙 作法：将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔（1） 鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球（或小盒装一盒） 1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔 （2） 椰子雪糕1 大球 鲜奶100 毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔（1） 木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 木瓜去皮、切块。 2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 木瓜奶昔（2） 原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙 1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。 2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒即成。 木瓜奶昔（3） 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌，再加冰块少许即成 水果奶昔 1：水果适量，依个人喜好。（也可以用果汁。一大杯） 2：香草冰淇淋3大匙。 3：牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2,3分钟，即成 朱古力
2. 一个简单的奶昔制作方法~
选一个喜欢的做吧
以绿豆奶昔为例，步骤如下：
1.泡好绿豆，煮熟，加糖，放到机子里打碎，放进冰箱冷藏；
2.冲兑好牛奶，加入奶油放进机子搅拌，然后放进冰箱里冷藏；
3.用奶油与牛奶搅拌好，倒入容器放冰箱里冷冻成固体，然后用一个中号汤勺舀出一个半球体；
4.把冷藏好的绿豆和牛奶倒入一个大玻璃杯，稍搅拌，然后把奶油球置于其上.大功告成.
5.其他的口味如芒果奶昔，西瓜奶昔只需把这些水果榨汁代替绿豆即可，不过果汁须浓些为妙
美味奶昔食谱
热带风光奶昔
125毫升 脱脂牛奶或豆奶
125毫升 菠萝汁
2克 椰丝
4-6块 冰块
搅拌混合所有成分，直至调匀
梦幻之都奶昔
250毫升 橙汁
4-6块 冰块
搅拌混合所有成分，直至调匀
红之魅奶昔
250毫升 冰水
4-5个 新鲜、成熟的草莓
1个 新鲜、成熟的杏子
4-6块 冰块
搅拌混合所有成分，直至调匀
天使之恋奶昔
1个 小而成熟的幼梨
250毫升 脱脂牛奶或果汁
2滴 杏仁露
少许 肉桂
搅拌混合所有成分，直至调匀
苏打奶昔
150毫升 脱脂牛奶或豆奶
100毫升 健怡苏打（杨莓、草莓、淡酒等）
搅拌混合各种成分，直至调匀
苹果奶昔
1个 一个小苹果或1/4杯苹果酱
250毫升 脱脂牛奶、豆奶或苹果汁 ：
2克 肉桂
少许 姜丝
很简单————奶昔的制作方法把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。香蕉加冰激淋用搅拌机打碎就好了香蕉奶昔原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。可可奶昔 可可粉加热水冲开，放糖，放奶，加冰块.搅拌一分钟。葡萄奶昔材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。冰凉水果奶昔冰凉水果奶昔：材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶做法：1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；2、把冰块打碎，到入容器里；3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；4、把剩下的冰到入香蕉糊上；5、把西瓜打成汁，到入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了
3. 家庭低糖自制奶昔
以绿豆奶昔e68a84e8a2ade799bee5baa631333262363761为例，步骤如下：1.泡好绿豆，煮熟，加糖，放到机子里打碎，放进冰箱冷藏；2.冲兑好牛奶，加入奶油放进机子搅拌，然后放进冰箱里冷藏；3.用奶油与牛奶搅拌好，倒入容器放冰箱里冷冻成固体，然后用一个中号汤勺舀出一个半球体；4.把冷藏好的绿豆和牛奶倒入一个大玻璃杯，稍搅拌，然后把奶油球置于其上.大功告成.5.其他的口味如芒果奶昔，西瓜奶昔只需把这些水果榨汁代替绿豆即可，不过果汁须浓些为妙美味奶昔食谱热带风光奶昔125毫升 脱脂牛奶或豆奶125毫升 菠萝汁2克 椰丝4-6块 冰块搅拌混合所有成分，直至调匀梦幻之都奶昔250毫升 橙汁4-6块 冰块搅拌混合所有成分，直至调匀红之魅奶昔250毫升 冰水4-5个 新鲜、成熟的草莓1个 新鲜、成熟的杏子4-6块 冰块搅拌混合所有成分，直至调匀天使之恋奶昔1个 小而成熟的幼梨250毫升 脱脂牛奶或果汁2滴 杏仁露少许 肉桂搅拌混合所有成分，直至调匀苏打奶昔150毫升 脱脂牛奶或豆奶100毫升 健怡苏打（杨莓、草莓、淡酒等）搅拌混合各种成分，直至调匀苹果奶昔1个 一个小苹果或1/4杯苹果酱250毫升 脱脂牛奶、豆奶或苹果汁 ：2克 肉桂少许 姜丝-----------------------------------------------------------------------*香蕉巧克力奶昔*材料：香蕉 一根鲜奶 半杯香草冰淇淋 三球可可粉 两茶匙作法：1.香蕉剥皮后放入冷冻库冰半小时。
2.将所有材料丢入果汁机然后大概打个五秒停下来看一下，最多打个十到十五秒就可以了，浓稠一点比较好喝，打均匀倒到杯子里就可以了。*椰子奶昔*材料：牛奶 。
11/2杯糖 。 3大匙鲜奶油 。
1杯椰浆粉 。 1/2杯*巧克力奶昔*材料：牛奶 。
11/2杯糖 。 1/4杯鲜奶油 。
1杯可可粉 。 2大匙*草莓奶昔*材料：草莓 。
1杯（200g）牛奶 。 11/2杯糖 。
1/4杯鲜奶油 。 1/2杯*水蜜桃奶昔*材料：牛奶 。
11/2杯糖 。 3大匙鲜奶油 。
1/2杯水蜜桃 。 3片（罐头）*青苹果奶昔*材料：牛奶 。
1/2杯糖 。 1/4杯鲜奶油 。
1杯青苹果丁 。 11/2杯基本上，不管要做何种口味，以下两个步骤依然是维持不变的：1.将牛奶和糖搅拌均匀，使糖完全溶解。
2.将所有材料放入果汁机里打大概打个五秒停下来看一下，最多打个十到十五秒就可以了，浓稠一点比较好喝，即可食用。
4. 如何在家制作奶昔
原料：芒果2个，沙果4个，还要炼乳和冰激凌。
作法：首先把水果洗干净，芒果去皮，用小刀把芒果肉切下来，再切成小块，拿出榨汁机，把芒果块放进榨汁机，开动榨汁机把芒果打碎了，然后把芒果泥倒入玻璃杯，现在舀四五勺冰激凌，再放入芒果块，开动榨汁机把冰激凌和芒果混和打碎，然后把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯，现在把沙果切块，去核儿，切少许生姜，把生姜切成小丁，把沙果块和姜末一起放进榨汁机，打碎，用勺子舀进玻璃杯，现在玻璃杯里已经有三层不同的水果了，最后再挤上炼乳，好看又好吃的芒果奶昔就完成了。
5. 如何制作奶昔
奶昔有各种品味的。如黄金奶昔、草莓奶昔、雪花奶昔等等。
黄金奶昔的做法：
原料：鲜菠萝250克，冰激凌150克、冰牛奶450克，碎冰块适量，巧克力沙司适量、白糖100克，精盐2克。
做法：
1）菠萝切块用淡盐水浸泡后控干，拌上白糖用搅拌机打1分钟左右；
2）在菠萝泥中加入冰激凌、冰牛奶再用搅拌机打30秒即成菠萝浆；
3）将菠萝浆分杯，加入2勺碎冰，淋上适量巧克力沙司即可完成。
草莓奶昔的做法：
原料：鲜草莓50克、牛奶227ml左右（1袋）、白糖20克。
做法：草莓洗净用淡盐水消毒后沥干，放入搅拌机中加入白糖、牛奶（冷藏过的），打成浆状即成。
用这种做法还可举一反三的做其他水果的奶昔。
雪花奶昔的做法；
原料：牛奶450克，鸡蛋3枚，白糖75克，香草香精3滴（没有也可不加）。
做法：
1）蛋清用打蛋器（或筷子）顺一个方向抽打至发泡，慢慢加入白糖，边加边抽打至成彭胀、发硬的蛋白膏，然后滴入香精拌匀；
2）牛奶煮沸后快速冲入蛋白膏中即成。
[注]蛋白膏要在不锈钢的器皿中抽打，一定不要混入蛋黄、水或油，否则不易打发。
6. 怎样在家自制奶昔
我觉得还是巧克力奶昔最好吃了
下面是奶昔制作方法，美女看仔细咯
准备时间：20分钟
烹饪：1小时
冷却：1~2小时
用具：一个大沙拉盘、（蛋、调味汁的）搅拌器、6个小干酪蛋糕模子
原料：（6人量）1升液体全脂奶油、10只蛋黄、200g巧克力酱、50g糖
制作方法：
1.用力搅拌蛋黄和糖，混合至泡沫状。
2.加入巧克力酱并迅速搅动，使其充分混合。
3.慢慢倒入液体奶油并混合。
4.把混合好的巧克力奶昔放进小干酪蛋糕模子里。
5.把模子放进已预热到100℃的蒸锅里，蒸1小时。
6.取出，放置阴凉处一到两小时。
7. 在家 怎么做奶昔
草莓奶昔的做法 原料：冷冻草莓100克，酸奶100毫升，香草或草莓冰激淋1球。
做法： 1.把冷冻草莓切小块，和牛奶、冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。 2.装杯，放入草莓果粒搅拌即可。
如果没有冷冻草莓，香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。
如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。
冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料：荔枝6个、鲜奶6安士 做法：荔枝加入鲜奶，放入搅拌机拌匀即可饮用。
草莓奶昔 草莓3个，香草（或草莓）冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙 作法：将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。
一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔（1） 鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球（或小盒装一盒） 1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
椰子奶昔 （2） 椰子雪糕1 大球 鲜奶100 毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔（1） 木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 木瓜去皮、切块。
2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 木瓜奶昔（2） 原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙 1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。
2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒即成。 木瓜奶昔（3） 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌，再加冰块少许即成 水果奶昔 1：水果适量，依个人喜好。
（也可以用果汁。一大杯） 2：香草冰淇淋3大匙。
3：牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2,3分钟，即成 朱古力（巧克力）奶昔 朱古力（巧克力）鲜奶14安士、朱古力（巧克力）冰淇淋2杯、冰块、朱古力（巧克力）威化饼 、菠萝切粒 1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。
3.倒入杯子，朱古力威化饼装饰。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 咖啡奶昔--提神 原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙（先溶解），砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g 以上材料用果汁机打1分钟即可 使用新鲜的草莓更好，要增加一些碎冰才能保持冷度。
8. 奶昔的制作过程
已解决问题 收藏 转载到QQ空间 怎样制作奶昔？ [ 标签：制作 奶昔，制作，奶昔 ] ��� 王孒 回答：1 人气：13 解决时间：2008-03-11 18:05 满意答案奶昔的制作方法
把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。
另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。
原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙
制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。
营养成分：
343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。
草莓奶昔
草莓加冰激淋用搅拌机打碎就好了
香蕉奶昔
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许
做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
可可奶昔 可可粉加热水冲开，放糖，放奶，加冰块.搅拌一分钟。
葡萄奶昔
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。
悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。
冰凉水果奶昔
冰凉水果奶昔：
材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；
2、把冰块打碎，到入容器里；
3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！
当然也可以用别的水果了