今天分享一道简单的快手菜【笋干炒腊肉】，这道料理并没有加入过多的调味品，加入的都是基本的食材，可以保证吃的人能够完全吃到笋干鲜美的原味。说了那么多"废话”咱们还是要回归正题，民以食为天。再过几天就是母亲节了，妈妈做的菜任何人都代替不了，今天分享的就是从妈妈那里学习的菜，一道非常家常的菜肴，一直都是小云很爱吃的的下饭菜，很普通的菜也能让人吃出幸福的味道~~
笋干含有丰富的蛋白质、多膳食纤维，有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是非常受欢迎的天然健康食品，可用来烧肉、炖鸡鸭、炒回锅肉等。
最朴实无华的农家菜【笋干炒腊肉】
主料：笋干100克，腊肉300克
配料：大蒜，蚝油，盐，尖椒生抽
笋干炒腊肉的做法
1.腊肉蒸熟切片
2.尖椒斜切成段，打算切片
3.笋干泡发洗净，泡发的笋干切成段
4.锅热油，放入腊肉
5.小火炒至腊肉成透明。放入尖椒和蒜末煸炒
6.放入腊肉、笋干翻炒均匀
7.放入生抽翻炒，调入少量的盐翻炒入味即可
美食小贴士：笋干的发制方法：笋干先用清水浸泡回软，如此反复浸泡、换水、浸泡&he11ip;&he11ip;连续24小时，基本上就可以了
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]