菜系及功效：家常菜谱
香辣鸡翅
原料:肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克， 白糖、精盐、味精各适量，葱末少许。
的做法
1)把鸡翅洗；争，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后适当切块，放入盘中。
2)把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡翅上拌匀即可。
[提示]鸡翅一定要煮烂，凉透后食用，不要热食此菜，如果没有凉透而食，就会有粘嘴的感觉。
健康饮食网小提示
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苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
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