菜系及功效:家常菜谱
紫菜汤
原料:干紫菜5克，水发海米15克，酱油、香油各5克，精盐3克，味精1克。
紫菜汤的做法
1)紫菜撕成小片。
2)在锅中放500克水烧开，放入海米、精盐、酱油,烧开，撇去浮沫放入紫菜、味精，浇入香油即可。
特点:汤鲜味醇。
健康饮食网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
海苔和紫菜的区别
北方以条斑紫菜为主,南方以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。价格之所以高，主要是因为海苔经加工筛选，需要漂洗、粉碎、高温蒸发、脱水、烘烤等，成本自然增加。而且海...[更多]