1. 非油炸薯片怎么做的
材料
土豆一个,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量
做法
1.薯皮切薄片,洗净用水泡几小时,再晾干。没水份就最好了。
2.然切摆在烤盘里,撒点盐,抹上一点点油,就可以高火烤六分钟了,如果拿出来看还是有些软,那就翻面再烤三分钟左右,自己撑握,别糊了就行。
3.烤干了就可以吃了,可以撒上些孜然粉,辣椒粉。
小诀窍
土豆切得越薄越好。
材料
土豆适量
孜然粉适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1、挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净,去皮。
2、土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,为的是泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆。
3、把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。
材料
土豆2个,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量
做法
1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐,加入少许五香粉,倒入适量辣椒面。
5、用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
6、将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
7、将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
8、取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1-2分钟)。
9、取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
材料
中型土豆(也称马铃薯)2个,盐1/2茶匙(3g)
做法
1、土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。
2、用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆)。
3、将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上,然后在土豆片上面均匀地撒上盐。
以600瓦(或中火)火力中火烤制3分钟,然后将土豆片翻至另一面,继续以600瓦(或中火)火力烤制3分钟即可。
小诀窍
1、根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间,如果没有把握可以先设置短一点的时间,然后再增加。
2、盐的多少根据自己的口味增减。
3、用同样的方法还可以烤红薯(洋芋)片,味道也不错,只是时间要更短些。
4、自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂,所以烤好后要尽快食用,时间久了,薯片吸收了空气中的水分,口感就变得绵软了
2. 怎么制作非油炸薯片
这有组非油炸的薯片制作过程,可供楼主参考下:非油炸的健康薯片的材料: 主料: 土豆1个 黑胡椒粉适量 咖喱粉适量辅料: 做非油炸薯片的步骤 1 土豆去皮洗净切成薄片(约2MM左右厚)放在清水中浸泡十分钟
2 把土豆片放在厨房纸上擦干水份。
3 摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉.
4 放入微波炉。高火4分钟。4分钟后拿出翻面再高火4分钟,就可以吃到脆脆的薯片啦。 这种非油炸的薯片无论的健康还是热量等方面比油炸薯片对身体有益的多,希望楼主可以采纳O(∩_∩)O~
3. 恰恰喀吱脆非油炸薯片是怎么做的,为什么也有那么多油
薯片切薄,一直用小火,炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉,才会脆。不可用大火!!!
可以在炸前用盐侵泡,也可以炸后放盐搅拌
还有就是先蒸,再切成条或片状,就可以炸了
这样更快捷,还省油
简单的薯片做法
把番薯去皮、切片
接下来,丢到热油里炸就可以了
番薯从浅黄变金黄就可以沥油盛盘
太烫的时候吃上火
可放久一点就会软掉,就不好吃啦
虽然用的是比较“粉”的番薯,但含水量还是比较多的
还有个不用油炸的!!!!!!!!!
非油炸,低热量,味道好,吃了不怕胖!
1.首先把马铃薯洗干净,去皮,切成一片一片,越薄越好。然后再用清水冲洗几次,这样可以把一些淀粉冲掉,减低热量。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮,再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分,最好能用纸巾吸干所有水分。
4.把薯片铺在一个大平底盘上,只能铺一层,而且每片薯片都不能重叠。
5.铺好以后,把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟就大功告成了!
4. 无油炸薯片怎么做
这有组非油炸的薯片制抄作过程,可供楼主参考下:非油炸的健康薯片的材料: 主料: 土豆袭1个 黑胡椒粉适量 咖喱粉适量辅料: 做非油炸薯片的步骤 1 土豆去皮洗净切成薄片(约2MM左右厚)放在清水中浸泡十分钟2 把土豆片放在厨房纸上2113擦干水份。
3 摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉.4 放入微波炉。
高火4分钟5261。41024分钟后拿出翻面再高火4分钟,就可以1653吃到脆脆的薯片啦。
这种非油炸的薯片无论的健康还是热量等方面比油炸薯片对身体有益的多,希望楼主可以采纳O(∩_∩)O~。
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