1. 蓝莓蛋糕的做法步骤图,蓝莓蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋3个 低粉95g
牛奶85g 玉米油30g
细砂糖45g 蓝莓若干颗
安慕希原味酸奶1瓶
蓝莓蛋糕的做法步骤
蓝莓蛋糕的做法图解11. 准备材料，蛋清蛋黄分离，做两个部分。
1.1 打发蛋白。3个蛋清分离，装在一个干净无油无水的不锈钢碗。称取15克白砂糖，分3次加入蛋清打发。用电动打蛋器打发至蛋白竖起的尖尖不会弯下去。孩子说，“妈妈，快看，木头人。”
1.2 蛋黄糊制作。取一个碗，依次加入3个蛋黄，30克糖，30克油，85克牛奶（有一次做百香果的，是45克百香果汁+40克牛奶。有一次更甚，直接85克百香果汁，那叫一个酸爽。跑题了~~），95克低筋粉。用手动打蛋器，搅拌均匀。
1.3 面糊制作。
（做这一步时，先拿烤箱，150°，预热10分钟）
取1/3打发的蛋白，放到蛋黄糊里，翻拌均匀（切记不能画圈搅拌，以免蛋白消泡。）均匀后，把面糊倒入剩下的蛋白，继续翻拌均匀。
倒入干净无油无水的蛋糕模型，这是6寸的配方，但是因为我烤箱小，用6寸的会爬，顶到上层的管，于是用8寸蛋糕模。
端起烤盘颠几下，把泡泡消去。就如上图了。
1.4 将烤盘放入烤箱，150°，烤30分钟。
蓝莓蛋糕的做法图解22. 烤好后，拿出，再振几次，完后立马倒扣待凉，脱模。
蓝莓蛋糕的做法图解33. 因为是给孩子吃的，所以用的是酸奶。酸奶提前放冰箱冰过。超级美味。蓝莓是孩子点缀的。随意~
2. 怎么做蓝莓蛋糕
蓝海舰队养生专家告诉您，如何制作蓝莓蛋糕
原料：
鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50-100克、蓝莓干30克。（此份量可做一个8寸圆模.糖可按自家口味添加）
做法：
1、鸡蛋5个加入糖放盆里，坐在一个有温水的容器里打发；
2、打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡，光滑细腻；
3、倒入过筛好的面粉，搅拌均匀；
4、油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀，再放回原来的蛋糊中混合均匀；
5、倒入模具中；
6、表面洒上蓝莓干；
烤箱175度预热，上下火中层30分钟左右。
3. 蓝莓蛋糕的做法和材料
蓝莓蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：美味糕点
工艺：烤
蓝莓蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水，生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。
教您蓝莓蛋糕怎么做，如何做蓝莓蛋糕才好吃
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
4. 蓝莓蛋糕的制作方法是什么
制作蓝莓蛋糕的原材料有：奶油400克，糖粉450克，食盐4克，鸡蛋800克，鲜奶300克，低筋面粉1000克，泡打粉40克，蓝莓果酱适量。
特点：具有蓝莓的独特香味。小提示：加入面糊中的蓝莓果酱不宜过多，也不需要完全混合。
制作步骤：⑴把奶油、糖粉、食盐混合在一起，起发至奶白色。⑵分次加入鸡蛋、鲜奶，搅拌至完全混合。
⑶然后加入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。⑷加入适量的蓝莓果酱，稍加搅拌，不需要完全混合。
⑸将面糊用布裱花袋挤入硬质耐高温纸杯内，装八分满。⑹在面糊表面挤上蓝莓果酱。
⑺在表面撒上杏仁片作为装饰。入炉，以上火170℃、下火160℃的温度烘烤约25分钟左右，出炉即成。
5. 蓝莓乳果的做法步骤图,蓝莓乳果怎么做好吃
用料 蓝莓果馅 100克 蓝莓果粒 若干 纯牛奶 70克 酸牛奶 15克 乳脂奶油 125克
蛋糕胚 3份 烤杏仁片 若干
蓝莓乳果的做法
准备工具和材料
称取蓝莓果馅100克
加入纯牛奶70克
加入酸牛奶15克
搅拌均匀
准备好包装盒
取蓝莓果粒放入盒底
加入125克乳脂奶油
搅拌均匀
放入裱花袋
将其加入包装盒，铺满盒底
放入1份蛋糕胚
在蛋糕胚周围放入几粒蓝莓果粒，上面放入若干烤杏仁片
将奶油挤入盒内，平铺，于中央放入蓝莓果粒，盖上盒盖，加上腰封即可
6. 蓝莓蛋糕怎么做
材料：鸡蛋5个，细砂糖60G，水（或果汁、牛奶等液体）70G，油50G，低粉80G，玉米粉10G
做法：
1、将蛋黄、油、水倒入一个容器
2、蛋白加细砂糖打至硬性发泡
3、打发蛋白后直接用打蛋器将蛋黄油水打匀
4、低粉和玉米粉筛入蛋黄液
5、用打蛋器打匀（只是很少的时间，打匀即可）
6、取1/3蛋白加入面糊中，用橡皮刀切拌匀
7、将面糊倒回剩下的蛋白中，切拌匀
8、倒入烤盘，在桌上震几下让气泡出来，150度烤20分钟
9、出炉后倒扣稍晾凉，揭去烘焙纸，用粗糙的一面做里，直接卷或涂内馅
7. 蓝莓派怎么做
蓝莓派的主料：甜派皮250克
蓝莓派的辅料：小麦面粉160克，泡打粉5克，牛奶130克，鸡蛋黄30克，蓝莓200克，
蓝莓派的调料：白砂糖105克，盐1克，牛油125克
蓝莓派的做法：
1. 将甜派皮擀平成0.4厘米厚，放入派盘内整形，松弛久15分钟；
2. 隔纸压镇石放入烤箱200/200℃ 烘烤约12分钟后，取出纸与镇石备用；
3. 将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛，放入容器中；
4. 加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖（80克），继续用用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状即为酥皮；
5. 先取出其中的40克用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏备用；
6. 将剩余的酥皮分次加入蛋黄与牛奶拌匀；
7. 将蛋白用打泡器打发；
8. 加入细砂糖（25克）打至偏干性发泡，分两次加入酥皮中拌匀即为内馅；
9. 将内馅倒入派皮中约八分满，表面均匀撒上之前放在冰箱冷藏备用的40克酥皮与新鲜蓝莓；
10. 放入烤箱180/200℃ 烤约35~40分钟至表面成金黄色即可。