炖山药羊肉汤的做法

1. 山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间

材料:羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升。

制作方法:

1、青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;

2、山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟;

3、熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。

山药羊肉汤是一道常见的药膳,制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。

2. 山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间

材料:羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升。

制作方法: 1、青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片; 2、山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟; 3、熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。 山药羊肉汤是一道常见的药膳,制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。

此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。

3. 谁知道山药和羊肉在一起煮 可不可以

山药和羊肉可可以一起煮。

羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。

另外,山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白,预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强壮骨质,可让软骨具有弹性。

4. 清淡温补的山药羊肉汤怎么做,鲜美好喝的春季温补汤

食材用料羊肉500克相克食物山药一根相克食物胡萝卜一根相克食物葱相克食物姜片料酒花椒盐胡椒粉山药羊肉汤的做法山药羊肉汤的做法图解11.将羊肉切成小块山药羊肉汤的做法图解22.胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)山药羊肉汤的做法图解33.将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出山药羊肉汤的做法图解44.另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右山药羊肉汤的做法图解55.加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟山药羊肉汤的做法图解66.最后撒上少许胡椒粉即可。

5. 山药炖羊肉怎么做好吃

山药炖羊肉食材明细 羊肉(瘦)1000克 山药1000克 大葱5克 料酒3克 盐4克 花椒2克 八角3克 胡椒粉3克 山药炖羊肉的做法详细步骤1. 将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

2. 锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。山药炖羊肉的做法小贴士制作要诀:本品大料所指的是八角。

健康提示:补气养血,补益虚损。食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

6. 山药羊肉汤怎么做

山药羊肉汤原料:羊肉500克,山药100克,胡萝卜100克,葱、姜、元葱、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

山药羊肉汤的做法:

1)羊肉洗净,切成块,放人冷水锅中烧沸,焯一下,捞出,洗净,放人沙锅内。山药去皮,切成块,用清水浸泡,胡萝卜切成块。

2)沙锅置火上,放入清水、葱、姜、元葱、料酒,旺火烧沸,撇去浮沫,转小火炖至羊肉熟,放人胡萝I、,精盐、味精、山药,继续炖至胡萝卜,酥烂,除去葱、姜,撒人胡椒粉即可。

山药羊肉汤特点:汤鲜味美,肉酥可口。

7. 山药羊肉汤怎么煲

原料羊肉400克,山药200克,料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒 粉、羊肉汤适量。

制法将羊肉清洗干净,切成块,放人沸水中焯掉血水;山药用 清水润透后切成片,与羊肉一起放进锅中,注人适量的羊肉汤,再放 人姜、葱、胡椒、料酒,先用旺火烧沸后,撇去浮沫,移到文火上炖 熟烂,捞出羊肉晾凉,切成片,装人碗内,再将原汤拣去姜、葱,加 入盐,连山药一起倒入羊肉碗内即成。功效补中益气,补肾壮阳。

此汤是阳痿、遗精者理想的选择。提示此汤有补中益气、安心止痛、固肾壮阳、补气健脾、养阴 益肺的作用,可治疗虚劳咳嗽、遗精、小便频多等症。

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