菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
木犀苗菜
原料:鸡蛋2个，蒜苗200克，色拉油35克、精盐、味精、姜末、麻油各适量。
木犀苗菜的做法
1)把鸡蛋打人碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；蒜苗拣洗干净，切3厘米长段。
2)锅放火上，倒人油30克，油温达八成热时，放蛋液，炒熟倒入盛皿内。
3)另用锅放适量油，加热放蒜苗，稍炒，随即放精盐适量，待蒜苗六成熟时，放入炒好鸡蛋，再炒30秒钟，即可放味精，淋麻油颠翻几·厂出锅装盘。
特点:辛辣鲜嫩，清香爽口。滋阴食谱。
健康饮食网小提示
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莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压
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