1.如何做芝香烤鱼 罗非鱼的做法大全
芝香烤鱼
食材明细:罗非鱼一条、葱适量、姜适量、橄榄油适量、烧烤调料适量、芝士
芝香烤鱼的做法步骤
1.罗非鱼一条;姜葱适量
2.把鱼洗好,内脏清理干净,把葱姜放入鱼肚中,均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒,研制15分钟,去除腥味。
3.在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦。
4.十五分钟之后把鱼身上的葱姜拿到,把煎鱼调理+烧烤料(粉末)抹在真个鱼身上。至于多少就看个人喜好了啊。
5.用小刷子在鱼身上涂抹橄榄油。
6.最后在鱼身上撒些孜然粒和迷迭香。装入包好锡纸的烤盘。
7.进入烤箱 中层,上下火180—200度 看自己的烤箱和鱼成熟情况而定啊,多看着点,别太焦了,20分钟左右。
8.20分钟后,把鱼先拿出,撒上芝士片。继续放入烤箱,再烤5分钟左右,芝士上色就行了。
9.成品: 味道有芝士的香味和烤鱼的独特香气融为一体。外焦里嫩,非常好吃哈。
10.成品
2.烤罗非鱼的做法步骤图,烤罗非鱼怎么做好吃
用料
罗非鱼 1条
姜 一块
料酒 若干
胡椒粉 若干
辣椒粉 若干
孜然粉 若干
花椒粉 若干
橄榄油 若干
盐 若干
糖 若干
迷迭香 2113若干
酱油 若干
烤罗非鱼的做法
杀好的罗非鱼,两边各在鱼5261身上横切三刀,用姜片和料酒腌制十分钟。烤罗非鱼的做法 步骤1
调制烤酱,根据个人喜好加入橄榄油、酱油、盐4102、白糖、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。烤罗非鱼的做法 步骤2
将调好的烤酱均匀地刷在鱼身上,打1653开烤箱上下管220度预热15分钟,刷了酱的鱼也腌制15分钟。烤罗非鱼的做法 步骤3
烤箱预热完毕,将鱼放入烤盘,烤15分钟左内右。烤罗非鱼的做法 步骤4
取出撒上迷迭香,继续放入烤箱烤10分钟左右。烤罗非鱼的做法 步骤5
烤到外皮焦酥,取出就可以使用了,也可以挤上新鲜柠檬汁,更鲜美~烤罗非鱼的做法 步骤6
小贴士
如果要翻面烤,最好事先在锡纸上刷容一下油,不然鱼粘住了锡纸就翻不了啦~
3.烤罗非鱼的做法大全有哪些
烤罗非鱼做法1、将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2、烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4、烤箱预热170度,将鱼放入中烤箱中层,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。5、2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸,双层折叠后仍可以包入整条鱼。
6、把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上,将调好的调味汁液倒入。7、小心地把锡纸包裹严,尤其是四边,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源,让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出,这样鱼也可以更加入味。
8、将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜,味道会更好。
4.蒜香烤罗非鱼的做法,蒜香烤罗非鱼怎么做好吃,蒜香烤
材
主料罗非鱼一条料酒适量盐1勺花椒粉适量干姜粉适量胡椒粉适量白糖2勺蒜头1头辅料花椒油适量生抽适量蒸鱼鼓油适量醋适量
步骤
蒜香烤罗非鱼的做法步骤11.清洗干净鱼,划好鱼身
蒜香烤罗非鱼的做法步骤22.放入适量的碗中倒入料酒,醋,生抽,盐,白糖,花椒粉,干姜粉,胡椒粉,蒸鱼豉油调味,用手抓抓鱼
蒜香烤罗非鱼的做法步骤33.这盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时,中间要把鱼翻翻身腌制
蒜香烤罗非鱼的做法步骤44.烤盘放入油纸?放上烤盘中抹上适量的花椒油
蒜香烤罗非鱼的做法步骤55.放入烤箱中层温度200度,45分钟
蒜香烤罗非鱼的做法步骤66.把蒜头切成小块备用
蒜香烤罗非鱼的做法步骤77.鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可。
5.香烤罗非鱼怎么做好吃,香烤罗非鱼的家常做
香烤罗非鱼
材料
黄豆芽,葱,红椒,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条(按自个人的多少来定量),姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油
做法
1、鱼洗净对剖两片备用。
2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。
3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。
4、加适量清水煮开成汤底。
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。
6、把剖成两片的鱼放入接着煮。
7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
6.烧烤罗非鱼的做法,烧烤罗非鱼怎么做好吃,烧烤
做烤肉,味道很重要。有烤箱或者微波炉自己都能做。
罗非鱼400克、COOK100日式照烧酱30克、孜然2克、姜片2克。
罗非鱼洗净沥干水份,调入料酒。
.再调入COOK100日式照烧酱里里外外抹匀。
姜片放入鱼肚内,腌制3—5小时。
烤箱200度,上下火预热5分钟,将腌制好的罗非鱼置于烤网上(烤网需刷油防粘)。
放入烤箱中层,下面烤盘垫锡纸接油。
烤至10分钟后取出刷油及日式照烧酱,再撒上孜然,再放入烤箱烤10分钟即可。
7.香煎罗非鱼的做法步骤图,香煎罗非鱼怎么做
用料
罗非鱼 1条
葱 少许
姜 少许
酱油 少许
盐 少许
糖 少许
食用油 少许
香煎罗非鱼的做法
准备食材:将鱼、姜和葱洗干净。葱切丝,姜切片或切丝都可以。
大火热锅并加入食用油,待油烧热后放姜。稍等片刻后,放入罗非鱼,此时将火调小,慢慢煎。
一定要用小火煎,大火容易把鱼煎坏并且达不到香脆金黄的效果。这一步骤只需耐心等待,等一面煎出金黄的感觉后再翻过来煎另外一面。在煎的过程中,适当在鱼的两面撒上少许盐。香煎罗非鱼的做法 步骤3
两面都煎好后,加入葱丝并撒上少许糖,最后淋上酱油关火出锅即可。香煎罗非鱼的做法 步骤4
小贴士
1.此方法同样适用于其他种类的鱼。
2.煎鱼所使用的食用油最好是花生油,花生油比较去腥,而且更香。
3.煎鱼必须用小火慢慢煎、慢慢烤。
4.想煎出一条好鱼需要耐心。
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