麻辣毛豆的做法_麻辣毛豆怎么做_家常菜

麻辣毛豆的做法_麻辣毛豆怎么做_家常菜

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

麻辣毛豆

原料:毛豆500克,猪瘦肉100克,食用油50克,豆瓣辣酱30克,酱油15克,白糖、花椒粉、绍酒、味精各适量。

麻辣毛豆的做法

1.把毛豆洗净去荚,瘦肉切3毫米。

2.)炒锅放火上,烧热,倒入20克油,油热投入肉丁煸炒,烹人绍酒,加酱油熟后盛人盘中。

3.另起锅,倒人30克油,加热,下豆瓣辣酱煸炒几下,再下毛豆粒炒匀,加白糖、绍酒,炒至毛豆成熟,倒人肉了,加味精、花椒粉再翻炒几下,即可出锅。

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特点:麻辣鲜香。

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