1.虎皮尖椒,虎皮青椒的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
青辣椒8个相克食物
大蒜2瓣相克食物
香醋15ml相克食物
白糖15g相克食物
生抽5ml
油15ml
盐少许
青辣椒3个相克食物
大蒜1瓣相克食物
虎皮青椒的做法
虎皮青椒的做法图解11.将青椒洗干净
虎皮青椒的做法图解22.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
虎皮青椒的做法图解33.大蒜拍破后去皮，切成碎末
虎皮青椒的做法图解44.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
虎皮青椒的做法图解55.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
虎皮青椒的做法图解66.用锅铲轻轻按压青椒
虎皮青椒的做法图解77.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
虎皮青椒的做法图解88.青椒两面表皮都煸出皱纹
虎皮青椒的做法图解99.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
虎皮青椒的做法图解1010.倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
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小贴士
1.如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣，平时做都不去芯的，酸甜香辣的很够味。
2.还可以选用杭椒来做，味道会更香辣哦。
2.虎皮辣子的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
绿辣子，蒜片，生抽，糖
盐，醋
虎皮辣子的做法
锅里先不放油，将洗好的小辣子干煸，目的是去除水分
待辣子的表面有糊色的斑点，并且锅里没有滋滋的声音了，表明水分已没有了，这时可加油，量稍多
放入蒜片，继续翻炒
放入生抽，糖，少许盐，如果粘锅可放少许水，直至辣子变软，出锅前，滴几滴醋，起提味作用
小贴士
我放糖较多，家人喜欢甜咸味，而且甜味也可中和辣椒的辣味，炒好后可放置几小时后在吃，让辣子浸泡在汤汁中一段时间，味道更好
3.虎皮青椒的家常做法大全怎么做好
辣椒300克 辅料油适量盐适量醋适量大蒜适量步骤虎皮辣椒的做法步骤11.材料：青辣椒 大蒜 盐 醋虎皮辣椒的做法步骤22.青椒去蒂洗净沥干水份备用。
大蒜去皮切成片虎皮辣椒的做法步骤33.锅烧热，直接下青椒干煸。虎皮辣椒的做法步骤44.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。
虎皮辣椒的做法步骤55.热油爆香蒜末至变黄。虎皮辣椒的做法步骤66.下入青椒一块儿炒。
虎皮辣椒的做法步骤77.加入盐，起锅前淋入少许醋虎皮辣椒的做法步骤88.翻炒均匀虎皮辣椒的做法步骤99.香辣可口。
4.做虎皮辣椒怎么做才好吃
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧虎皮豆腐的制作材料：主料：豆腐（北）300克
调料：大葱5克，姜4克，料酒8克，植物油25克，盐3克，味精2克，淀粉（玉米）3克，酱油3克，花椒2克
虎皮豆腐的做法：
1. 将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、2.5厘米厚的片，均匀地洒上酱油，放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后捞出；
2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
3. 葱姜切末；
4. 坐锅点火放少许花椒油，加入葱姜末煸炒出香味后再加入酱油，料酒，精盐少许清汤和豆腐；
5. 待烧至汁稍浓时用水淀粉勾芡，再放入味精，淋少许香油即可。
5.川菜特色菜 虎皮尖椒怎么做
【菜名】 虎皮尖椒
【做法】 烧
【菜系】 川菜菜谱
【主料】 蔬菜
【味型】 香辣
【成菜】 热菜 原料尖椒400克，猪瘦肉200克，蒜米、味精、盐、蚝油、老抽、白糖、花生油各适量。做法1、猪肉切末，蒜切末。2、将尖椒洗净切去两头，炒锅注油烧至九成热，下入尖椒炸至皮起泡，盛出控油。3、锅留底油烧热，下入猪肉末，蒜色，烹入料酒，加蚝油、老抽、味精、白糖烧开，倒入尖椒，勾芡炒匀即可。特点肉香味浓，辣味十足。烹饪秘诀炸尖椒时，要控干水分，以免下锅时油溅起；勾芡不能太厚。
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6.油焖虎皮尖椒的家常做法大全怎么做好吃视
主料尖椒400克猪肉末100克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量步骤油焖尖椒的做法步骤11.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。
油焖尖椒的做法步骤22.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。油焖尖椒的做法步骤33.和好肉馅备用。
油焖尖椒的做法步骤44.在尖椒中加入肉馅。油焖尖椒的做法步骤55.把备用的尖椒里都装满肉馅。
油焖尖椒的做法步骤66.点火做锅，放油。油焖尖椒的做法步骤77.把尖椒放入锅中，小火油煎。
油焖尖椒的做法步骤88.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐。油焖尖椒的做法步骤99.加入酱油、少许水，焖制。
油焖尖椒的做法步骤1010.待汤汁快没了，即可停火。油焖尖椒的做法步骤1111.盛盘即可。