1. 香菇豆腐汤的家常做法 香菇豆腐怎么做好喝
食材用料：香菇4朵 豆腐：半块 虾皮：一小把 葱花少许 香油少许 盐2克
白胡椒粉，蔬之鲜少许 水淀粉一大勺 姜丝少许 水
步骤：1：香菇洗净去跟，表面切花刀
2：豆腐切麻将块，姜切丝
3：锅里烧开水，放入豆腐和姜丝一起煮
4：烧开之后放入香菇，再放一把虾皮提味
5：再放盐，蔬之鲜和胡椒粉调味，继续煮两分钟
6：再放入一大勺水淀粉，在烧开就出锅
7：淋上少许的香油和葱花
满意希望采纳。
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香菇炖豆腐怎么做好吃
材料
盐水豆腐1块，猪肉1小块，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支，胡萝卜半个，姜末，葱，盐，胡椒粉，鸡精，鲜味酱油，醋，糖，生粉
做法
1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅
2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右
3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用
4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可
3. 虾球香菇豆腐汤的做法
香菇鲜虾豆腐汤豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用. 用香菇与豆腐做汤，加些鲜虾，味道确实非常好！菜品口味 咸鲜主要工艺 煮所需时间 十分钟制作难度 普通食材明细香菇100克虾100克豆腐1块盐适量姜适量鸡精适量葱适量制作步骤1. 准备食才 香菇洗净切条 ， 豆腐切块.2. 锅里油热，放下豆腐煎一下。
3. 放适量清水和煎好的豆腐一起煮开。4. 放下香菇.5. 放虾，姜片，加料酒，大火煮开，中火6分钟。
6. 放盐，煮1分钟.7. 加鸡精，葱花即可。做法小贴士1.豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
2.我用的是家里的熟虾。
4. 虾仁豆腐香菇的做法
食材明细
豆腐一块
虾仁适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
广式腊肠适量
小香菇适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
香菇虾仁豆腐的做法步骤
1
豆腐一块
2
放入盘中用勺子按碎
3
我用的是小香菇，要提前用水泡发。鲜香菇也可以，不会影响味道
4
虾仁也准备好
5
泡好的香菇切成碎末
6
广式腊肠同样也切碎
7
切好的腊肠
8
鲜虾要去掉虾线，然后剁成泥
9
与按碎的豆腐搅在一起
10
锅中的油千万不要放多，因为腊肠会炒出油来。
11
放入姜蒜末炒香
12
李锦记的东西真的很好用，虽然价格偏高，但是味道是无可替代的
13
放入香菇和腊肠丁翻炒均匀后加入蚝油
14
豆腐摆入盘中上面铺上炒好的香菇腊肠。
15
倒入少许的蒸鱼豉油
16
开大火蒸10到15分钟，出锅撒上葱花。咸度完全靠蚝油和豉油来调，所以要掌握好用量
5. 虾仁香菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
虾仁 小半碗
香菇 5朵
生抽 两小勺
盐 1.5勺
耗油 一勺
木耳 少许
油菜 半颗
豆腐 半个
鸡精 一勺
虾仁香菇豆腐汤的做法
1.虾仁用料酒和白胡椒粉腌制一下
2.用油炒虾仁变色备用
3.豆腐切小块，用凉水下锅炒一下到开锅，备用
4.木耳和香菇用凉水泡开，油菜洗净备用
5.热油锅炒香菇木耳-水-倒豆腐-虾仁-油菜-盐一勺-耗油-生抽，
6.出锅
6. 香菇炖豆腐的做法有什么诀窍
主料
豆腐
300g
香菇
20g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
糖
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.干香菇
2.将干香菇泡发
3.豆腐切成小方块
4.然后将豆腐放入淡盐水中浸泡
5.泡发的香菇切成条
6.葱、姜切末
7.锅热油，爆香葱姜
8.放入香菇煸炒出香味
9.放入豆腐翻炒一下
10.加入蚝油
11.加入生抽
12.加入糖
13.然后放入水炖煮五分钟
14.加入盐
15.加入鸡精
16.最后放入水淀粉勾芡即可
小贴士
豆腐用淡盐水浸泡能去除豆腥味，煮的时候还不容易破。
豆腐放入锅中之后要小心用锅铲背面轻推，晃动锅，不要炒碎了哦。