雪菜肉丝汤的做法_雪菜肉丝汤怎么做_家常菜

雪菜肉丝汤的做法_雪菜肉丝汤怎么做_家常菜

菜系及功效:家常菜谱

雪菜肉丝汤

原料:腌雪里蕻100克,猪肉100克,精盐、味精、色拉油、料酒、胡椒粉、葱、姜各适量。

雪菜肉丝汤的做法

1)腌雪里蕻洗净,切成末,猪肉洗净,切成丝。

2)锅置旺火上,放人色拉油烧热,下猪肉丝煸炒至断生,放人葱花、姜末爆香,烹人料酒,放人雪里蕻煸炒片刻,加入清水,烧开后撇去浮沫,撒入胡椒粉,盛人大汤碗即可。

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特点:色泽银白,清香鲜润。

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