1. 红烧猪肚怎么做
红烧猪肚也是一种很好吃的家常菜,做法也比较简单,现将两种红烧猪肚的做法介绍如下,供参考。
红烧猪肚一 原料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。
做法:将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,喷气后压13分钟。
捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
红烧猪肚二 原料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
做法:猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
然后撒入胡椒粉。 提醒:猪肚很难洗,必须用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液才行。
2. 猪肚怎么做吃
猪肚具有强大的功效,不少家庭都喜欢买猪肚回家制作菜肴。
猪肚的做法很多,那猪肚怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下别人的做法。猪肚包鸡:材料:猪肚、鸡、胡椒、红枣、枸杞、姜片、料酒等做法:1、猪肚先洗去表面的粘液,用淘米水浸泡五分钟,倒去淘米水,加三勺生粉一勺香油,揉搓三到五分钟,然后用清水冲干净,再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。
2、准备好红枣、胡椒粒和枸杞,准备好鸡,将鸡和红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中,封好。包好的猪肚加足量清水入砂锅中。
3、加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒,加盖开大火,转小火加盖煲2小时。将猪肚捞起来,切开,将里面的鸡倒出来切成小块,再倒回汤锅中,用食盐调味。
猪肚切成条另装碟(或倒回汤锅中也可以)4、将胡萝卜切块,生菜、上海青洗净,香菇切开,金针菇洗净,装碟备用。5、锅中放入鸡汤,放入胡萝卜、香菇金针菇煮5分钟,再放入青菜煮1分钟。
6、放入一半的猪肚条煮2分钟就好了。7、蒜头切成末;小米椒切碎;切好的蒜蓉小米椒碎装碟加生抽食盐拌匀淋热油。
8、生姜切末;香葱切段;切好的生姜蓉香葱碎装碟加食盐胡椒粉拌匀淋热油。红烧猪肚:材料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。
做法:1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。2、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟。
3、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。4、锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
3. 猪肚子怎么做好吃 红烧
主料猪肚子2个 姜片适量花椒适量 大料适量八角适量 小葱少许干辣椒段适量 料酒少许老抽少许 盐少许菜仔油适量 大蒜适量郫县豆瓣少许 泡辣椒少许鸡精少许 李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法步骤李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解11. 先上一个成品图哦李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解22. 制作红烧猪肚子的材料:猪肚子、姜、大蒜、小葱、料酒、盐、菜子油、干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、花椒、大料、八角、鸡精。
先将猪肚子买回来洗净。李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解33. 洗净切成条。
李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解44. 洗净切成条的猪肚。李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解55. 放姜。
李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解66. 热锅倒油,热油后倒入猪肚子、姜、料酒、盐、花椒、大料、八角、炒一会后放入干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、大蒜、小葱、烧开后开小火烧四十分钟左右就可以了。李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解77. 准备的花椒,大料,八角。
李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解88. 干辣椒段。李娘娘爱厨房之——红烧猪肚子的做法图解99. 小葱,蒜,少许的泡辣椒。
4. 红烧猪肚怎么做
红烧猪肚也是一种很好吃的家常菜,做法也比较简单,现将两种红烧猪肚的做法介绍如下,供参考。
红烧猪肚一
原料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。
做法:将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,喷气后压13分钟。捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
红烧猪肚二
原料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
做法:猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。然后撒入胡椒粉。
提醒:猪肚很难洗,必须用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液才行。
文章评论