1. 虾皮的做法大全
木耳虾皮。将用水吧木耳泡开,把虾皮和鸡蛋放在一起拌匀。热油,将虾皮合鸡蛋的混合物放到锅里面炒熟。在往锅里放入油加热,再用蒜末炝锅把木耳炒熟,然后再把炒好的鸡蛋虾皮放入一起翻炒,再放入盐和味精调匀装盘即可。具有补血补钙的功效。
南瓜虾皮汤。把南瓜去皮去瓤以后气成方块形状,然后在锅里面热油放入南瓜翻炒,翻炒几下后在加入水大火烧开,南瓜熟了以后加入虾皮,盐,葱花和味精即可食用。本品具有帮助新陈代谢和降血糖的功效。
虾皮海带汤。将海带泡好切成三角形状,再放入开水中煮三分钟左右捞出。再在锅里烧水,稍后放入海带,姜粉和虾皮,然后再煮十五分钟最后撒上点胡椒粉就做好了。本品具有补钙补碘的功效。
韭菜虾皮炒鸡蛋。把韭菜切成小段,再把油锅烧热倒入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋煎成饼以后放入虾皮翻炒然后在放入韭菜翻炒至熟,最后加上盐,味精即可。本品具有壮阳开胃健脑润肠的功效。
虾皮鸡蛋羹。把鸡蛋加入温水打散后再把用热水烫过的虾皮沥干水后放入鸡蛋里面搅拌均匀,然后放到蒸锅里面蒸上十五分钟,最后倒上香油调味即可。具有补钙易吸收的功效。
2. 美味的石花菜凉粉怎么做好吃又简单,做法
干石花菜摘除杂质,干石花菜藻上生长着一些小型贝类和石灰素类杂质,可先碾压或用木棒使劲敲打,将杂质敲打碎,自然脱落掉。
敲打完的干石花菜用清水洗净,多洗几遍,把上面的灰尘洗干净
先把150克干石花菜加入清水5000克
加入白醋10 克
我一般先用高压锅压一会
在锅中烧沸后,再用慢火熬2小时左右
待汤汁剩下一半左右,汁水越少,海菜冻硬度越高,可趁热出锅用纱布过滤
这个过程要慢慢来
最后海菜攥一下
滤出液盛在干净的保鲜盒或盆中
也可以在凝固之前抓一把洗干净控干的虾皮
真漂亮的凉粉,对吧?
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