1. 面条怎么做好吃 六种好吃又简单的家常面做法
自制营养面条材料"(全麦)中筋面粉 80g","全麦面粉 20g","塩 3g","水 50g","(绿茶)中筋面粉 100g","绿茶粉 5g","塩 3g","水 50g","(鸡蛋)中筋面粉 100g","全蛋 1颗","塩 3g","(蕃茄)中筋面粉 100g","蕃茄汁 45g","塩 3g","(黑芝麻)中筋面粉 100g","黑芝麻粉 10g","塩 3g","水 50g","(手粉)面粉或太白粉 适量"做法使用日本精工HBK-150T面包机, 将材料倒入内锅, 按程式15揉面程式, 揉5分钟选高速. (想当初买这台还破万, 柜姐还特别强调是公司货, 有保固有售后服务, 有附中文说明食谱…。
购买到现在, 已成为我不可或缺的左右手)将揉好的面团拿出, 置于常温中醒面30分钟. (为防干掉可放入塑胶袋内, 或盖上保鲜膜)再使用日本KNEADER MC-200制面条机, 固定锁在桌面上, 选择面皮的厚度2mm 寛度4mm. (因购买公司货, 所以有3种面条的宽度供选择)充满食欲口感的自制营养面条即完成了. 。.。
2. 简单的手工面条的做法步骤图,怎么做好吃
做法
1. 手工面条。冷水和面,面用普通面粉就好,不要用高筋粉,因为初学者无法把握和面时候水、面的比例,高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋,撒一小撮精盐,和好后醒20分钟,再揉面,接着醒40分钟,接着揉,然后再醒20分钟。由于手工和面力度无法达到机器和面的紧实度,所以必须依靠蛋、盐还有反复醒面揉面来提高筋度,这样的面和出来有嚼劲,不粘牙,久煮不烂,擀面的时候不粘擀面杖和面板。如果面和得比较多可以分几等分分别擀,在擀面前要最后一次揉面,擀面的时候擀成两毫米左右的椭圆面片即可,圆的不好切条,做开水,把切条的面像拉面一样用手揪住两头,在面板上上下弹几下,每一条都要这么做,所以手要快,这点比较考验功力,面就更长更薄,下到沸水煮熟捞出过凉水。我们家比较爱吃宽的,所以切条时候切的宽,宽窄也是个人的饮食习惯决定。
3. 自制面条的做法步骤图,自制面条怎么做好吃
自制面条步骤1
自制面条的做法大全
面粉、盐
步骤2
自制面条的做法图解
面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时
步骤3
自制面条的家常做法
醒好的面团擀成长条切成小段
步骤4
用制面条机擀面皮
步骤5
自制面条怎么吃
擀好面皮后再擀成面条
步骤6
自制面条怎么做
这擀好的面条
步骤7
自制面条怎么炒
为了防上粘连放少许面粉拌匀
4. 简单好吃的面条的做法步骤图,怎么做好吃
用料 酱油,耗油 适量鸡蛋 2个瘦肉 100克油菜 1把葱花,盐 适量简单好吃的面条的做法 瘦肉切丝简单好吃的面条的做法 步骤1把肉炒开,加点酱油,耗油,再加排骨汤。
简单好吃的面条的做法 步骤2鸡蛋摊饼简单好吃的面条的做法 步骤3鸡蛋切丝,油菜洗好备用。简单好吃的面条的做法 步骤4清水煮面,快熟的时候放油菜,因为早上吃饭都匆忙,早备下一盆凉开水,把煮好的面放到凉水里,面还不粘,快点捞出就好,简单好吃的面条的做法 步骤5这是做好的面,是不是很诱人简单好吃的面条的做法 步骤6。
5. 怎么做面条好吃又简单
食材用料:西红柿[图]西红柿一个相克食物面粉[图]面粉一碗鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物番茄酱[图]番茄酱一勺相克食物白糖[图]白糖一勺相克食物盐两盐勺菜谱做法:西红柿面条的做法图解11.面粉加一个鸡蛋,加小半碗水搅拌成絮状。
西红柿面条的做法图解22.用手掌给他揉成面团醒20分钟。西红柿面条的做法图解33.西红柿打十字型,放在热水里泡,去皮。
西红柿面条的做法图解44.切成丁备用。西红柿面条的做法图解55.把面团擀成薄薄的圆饼。
西红柿面条的做法图解66.来回折起来,切成你需要的宽度。西红柿面条的做法图解77.用手一抖就都开了。
西红柿面条的做法图解88.把西红柿炒化。西红柿面条的做法图解99.加入番茄酱和白糖。
西红柿面条的做法图解1010.炒成这样可以用可以继续炒。西红柿面条的做法图解1111.我是炒到基本都化了。
西红柿面条的做法图解1212.加一瓢水,开锅加盐,下面条。西红柿面条的做法图解1313.待汤汁快收干一半时,面条也就好了。
西红柿面条的做法图解1414.撒上葱花香菜,开吃吧。西红柿面条的做法图解1515.香喷喷的都吃没啦。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1、要想让西红柿汤汁味道好,一定要把西红柿炒化。2、西红柿是好东西,怎么吃都好,大家也可以切片摆在面条上。
3、和面时多揉几次能让面条更筋道,煮面条时可以在锅里加少许盐。4、西红柿去皮,放在热水里泡一下,一会就可以去皮了,也可以放火上烤。
5、浓浓的茄汁味儿,吃了还想再来一碗。
6. 超级简单的面条的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面 适量
青菜(我用的是空心菜) 适量
辣椒酱,酱油,鸡精 按自己需求
好吃又简单的面条的做法
水煮开,下面。
煮面过程中将青菜洗净,切丁
将煮好的面放入凉水钟泡一会儿,用个大碗把面盛出,把水倒掉
用个小碗装半勺酱油,放一点辣椒酱,鸡精。调好放一会儿使用
锅中放油,放入已切丁的青菜,来回翻炒,等青菜熟了,放入挑好的酱料。来回翻炒几次。关火,将青菜酱倒入面条中,搅拌均匀,即可食用
7. 简单易学的汤面怎么做好吃又简单,做法图
家常汤面
材料
黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油
做法
1、先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;
2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;
3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;
5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;
6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
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