1. 淮山萝卜汤的做法,淮山萝卜汤怎么做好吃,淮山
食材主料筒骨1000g白萝卜一根红萝卜一根山药1根辅料盐适量姜适量料酒6ml步骤1.白萝卜一根,胡萝卜一根。
筒骨备好。2.锅中注水,加姜和料酒放洗净的筒骨下去煮至沸腾后焯出血水。
3.捞出后彻底的洗干净多余的血水。4.胡萝卜和白萝卜切滚刀。
5.重新烧水加料酒和姜片。6.放洗净的筒骨。
大火烧开后转小火煮1小时。7.山药去皮后洗净泡在水里。
8.1小时候后加胡萝卜白萝卜。煮20分钟。
9.20分钟后加处理好的山药。煮30分钟。
10.加一勺盐。11.成品。
小贴士山药容易熟。一定要最后放,削山药的时候一定要带手套。
筒骨类的一定要焯水才能去腥。
2. 山药萝卜汤的做法,山药萝卜汤怎么做好吃,山药
食材
主料
筒骨
1000g
白萝卜
一根
红萝卜
一根
山药
1根
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
6ml
步骤
1.白萝卜一根,胡萝卜一根。筒骨备好。
2.锅中注水,加姜和料酒放洗净的筒骨下去煮至沸腾后焯出血水。
3.捞出后彻底的洗干净多余的血水。
4.胡萝卜和白萝卜切滚刀。
5.重新烧水加料酒和姜片。
6.放洗净的筒骨。大火烧开后转小火煮1小时。
7.山药去皮后洗净泡在水里。
8.1小时候后加胡萝卜白萝卜。煮20分钟。
9.20分钟后加处理好的山药。煮30分钟。
10.加一勺盐。
11.成品。
小贴士
山药容易熟。一定要最后放,削山药的时候一定要带手套。筒骨类的一定要焯水才能去腥。
3. 山药花生粥怎么做
功效:开胃健脾,润肺止咳,养血通乳,产妇可以长期食用此粥。
原料:山药50克,花生仁50克,大米100克,生姜8克,葱5克。 调料:盐3克。
制作过程: 1。将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒,葱切花。
2。取瓦煲1个,注入适A清水,烧开后加入大米、花生仁、生姜,煲约30分钟。
3。加入山药,调入盐,用小火再煲10分钟,撒上葱花即可。
操作要点:此粥可甜、可咸,如果要喝甜粥,则不用加盐及生姜,改用白糖即可。 花生 花生又名落花生、及地果、唐人豆,为蝶形花科植物花生的种子。
因其善于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称其为“长生果”,并且和黄豆一起并称“植物肉”、“素中之荤”。 功效: 中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
产后体虚、手术病人恢复期者进食花生都有补养效果。 分量:每天80一100克即可。
禁忌: 1、花生炒熟或油炸后,性质燥热,不宜多吃。 2、花生能增进血凝、促进血栓形成,因此患血黏度高或有血栓的人也不宜食用。
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