1. 冬瓜黄豆炖猪蹄
用料
主料
黄豆适量
冬瓜适量
姜适量
鸡精适量
葱适量
黄豆冬瓜煲猪脚的做法
1.
黄豆要提前泡好,泡两个小时左右吧,表皮要皱皱地。
2.
冬瓜切片。以前吃冬瓜皮都扔掉了,后来看前辈们煲汤时都将冬瓜皮一起煲,才知道冬瓜皮是可以吃的,而且可以减肥哟!我切的比较厚,因为我喜欢。
3.
猪脚焯水去血沫。猪脚是买时就剁好地,害怕有毛,买时用手指全身摸了一遍,呵呵。
4.
葱切段,姜切成块,拍扁。
5.
清水放入猪脚、黄豆、葱段、姜块,开煲啦!要煲一个小时左右。
2. 有猪蹄,黄豆,冬瓜,怎么样做一道菜
猪脚和黄豆煲好后,有点米白色,再放入冬瓜煲熟,关火放入盐和鸡精调味。
黄豆要提前泡好,泡两个小时左右吧,表皮要皱皱地。冬瓜切片。
以前吃冬瓜皮都扔掉了,后来看前辈们煲汤时都将冬瓜皮一起煲,才知道冬瓜皮是可以吃的,而且可以减肥哟!我切的比较厚,因为我喜欢。猪脚焯水去血沫。
猪脚是买时就剁好地,害怕有毛,买时用手指全身摸了一遍,呵呵。葱切段,姜切成块,拍扁。
清水放入猪脚、黄豆、葱段、姜块,开煲啦!要煲一个小时左右。猪脚和黄豆煲好后,有点米白色,再放入冬瓜煲熟,关火放入盐和鸡精调味。
祝你吃的开心。
3. 黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
猪蹄
1个
黄豆
50g
辅料
话西梅
2个
椰枣
1个
盐
适量
步骤
1.黄豆洗净炒香
2.猪蹄剁小块,泡2小时以上去除血水,冷水加入猪蹄及黄豆,大火烧开后改小火焖煮2小时
3.加入话西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂
4.根据个人口味加入少许盐调味就可以享用啦
小贴士
炒香黄豆的时候注意火候,尽量不要炒糊,我的就炒的有点糊啦,所以汤水有点发黑呢~
4. 猪蹄汤的做法,黄豆花生猪蹄汤怎么做好吃
食材
主料
猪蹄
1个
黄豆
100克
花生
50克
辅料
黄芪
8片
当归粉
2小勺
盐
少许
葱
1根
步骤
1.准备黄豆,将其洗净后加水浸泡6小时左右;
2.将猪蹄剁成小块,准备花生和泡发后的黄豆;
3.将猪蹄上的猪毛用镊子仔细去除;
4.猪蹄用水洗干净;
5.锅中加水,将猪蹄放入;
6.大火加热至沸腾,去除猪蹄的浮沫和腥味;
7.炖锅内放入葱段;
8.将花生、黄豆和焯好水的猪蹄倒入;
9.加入足量的清水,再加入几片黄芪和当归粉;(如果没有也可以不放)
10.盖上盖子,预约8小时即可,完成后自动跳到保温功能;
11.成品~~盛到碗里的时候再放盐或其他调味品,炖汤的时候尽量不要放任何调料。
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