1. 酒酿圆子羹的做法步骤图,酒酿圆子羹怎么做
用料
糯米圆子300g
酒酿5勺
鸡蛋1个2个根据自己爱好
白糖2勺 根据自己爱好
水淀粉5勺
枸杞10几粒20几粒根据自己爱好
水700g
步骤 1
平锅加水煮沸
步骤 2
下入圆子煮开,下入白糖,烧至圆子漂起水面
步骤 3
下入酒酿(酒酿最后下是因为加热时间长会挥发),勾二流芡,淋入蛋清搅散,装入汤碗,撒上枸杞,一道美味的小甜食就完成了
小贴士
1.酒酿一定不能放太早 会煮挥发
2. 酒酿圆子羹的做法步骤图,酒酿圆子羹怎么做好吃
用料
糯米圆子 300g
酒酿 5勺
鸡蛋 1个2个根据自己爱好
白糖 2勺 根据自己爱好
水淀粉 5勺
枸杞 10几粒20几粒根据自己爱好
水 700g
酒酿圆子羹的做法
平锅加水煮沸
下入圆子煮开,下入白糖,烧至圆子漂起水面
下入酒酿(酒酿最后下是因为加热时间长会挥发),勾二流芡,淋入蛋清搅散,装入汤碗,撒上枸杞,一道美味的小甜食就完成了
3. 酒酿圆子羹的做法,酒酿圆子羹怎么做好吃,酒酿
材料主料:五花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克做法1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。
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