菜系及功效：家常菜谱
土豆焖饭原料：大米200克，猪瘦肉、土豆各100克，植物油、酱油、料酒、精盐、葱姜末各适量。
土豆焖饭的做法
1)将猪肉洗净切丁，加料酒、酱油、精盐、葱姜末拌匀腌味；土豆去皮洗净切丁，大米洗净。
2)炒锅注油烧热，下入猪肉丁煸炒，再放入土豆丁略炒。
3)将大米、土豆丁、猪肉丁拌匀，放入饭锅内煮熟即可。
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