1. 土豆丁拌面的做法步骤图,土豆丁拌面怎么做
用料 去皮五花肉 适量土豆 两三个小香葱 两三根干辣椒 四五个面条 适量醋 适量生抽 适量香油 少许盐 适量淀粉 少许酱油 少许土豆丁拌面的做法 土豆五花肉去皮 步骤1切丁备用，土豆切丁可不用冲去淀粉 步骤2家里没有小香葱了只好用葱白代替，用生抽，醋，香油，盐腌上步骤3将淀粉兑水备用 步骤4中火将油锅烧热，放入肉丁翻炒，放入少许盐，辣椒丁炒至肉丁微黄出味，放一点酱油翻炒，根据情况添一点水，土豆丁放入继续炒，在放一点盐，不要加太多，葱花里也有盐，翻炒，视情况加水，感觉土豆差不多熟了，将事先准备好的水淀粉倒入 步骤5最后将腌好的葱花倒入即可 步骤6建议用这种细的面条， 步骤7炒菜的同时可以把水烧上，面条煮熟不用过凉水 步骤8完成小贴士面条不过水更好吃，建议用五花肉，炒出来比较香。
2. 土豆丁方便面怎么做如何做好吃
食材
主料：土豆 300g
面条 250g
辅料：油 适量
盐 适量
菠菜 适量
火锅调料：1勺
酱油 适量
步骤：
热锅放油
2.爆香辣椒，在下切好土豆丁翻炒
3.加适量盐到8分熟
4.再倒入少量酱油翻炒均匀
5.在下菠菜炒熟
6.最后放一勺火锅调料翻炒均匀
7.再起锅烧开水下面条煮熟
8.捞出面条浇上炒好菜
小贴士
注意：煮熟面可以过一下凉水这样面更筋道，也可以防粘
3. 土豆卤面条怎么做
打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是，把一小块肉放到锅里煮到七成熟，晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是，茄子，土豆，刚白菜，菜花，胡萝卜，西红柿，这样耐煮的菜，有三种就行，都切丁，再发木耳，最好有黄花菜。做的时候，锅里放一点油，炝锅，把菜统统倒入，翻炒，看土豆透明了，就加肉汤，不够加水，同时肉丁也放进去，煮到菜熟，撒木耳，黄花菜，甩鸡蛋，放盐，酱油，鸡精起锅。煮面，如果马上吃就不用过水，如果想吃爽口的，就过水。吃的时候，用炸酱拌，再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝，或者是绿豆芽用开水抄一下。注意，卤不要太咸了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃面，第二碗光喝卤，这样可以多吃菜，还不撑的荒。打卤讲究的，都是把鸡蛋在锅里蒸成块（就像蒸鸡蛋羹似的，但是这个不加水），再切丁，这样的卤看上去漂亮，都是丁。
鸡丝打卤面
1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀切哦~~
3）油热后，放葱，放鸡丝煸炒一分钟后，放入香菇，黄花，木耳，榛蘑，再煸炒2分钟，把泡发这些东西的汤先加到锅里，不够的话，再加水，没过这些东西。
4）依次放老抽，盐，少许糖（一定不能多），盐。
5）估计这些东西都熟了的时候，就沿着一个方向倒入水淀粉（大概需要一碗）。成卤后，将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。
6）用一个小的容器（炒勺就可以了），倒入一些食用油，将花椒放入，放到火上加热，待油热，花椒味出来后，就关火，立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了，但吃之前，要记得将花椒捡出来哦。
原料：鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条（手擀面最好，没有的话，可以买干面）、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。
操作过程：
1。把鸡蛋打碎，加入少许酱油搅拌均匀。
2。用锅把油烧滚，放入葱花、打碎的鸡蛋，不停翻炒。
3。放入切好的西红柿，然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。（这个时候可以煮面条了，方法下次公布）
4。加适量食盐、味精。
4. 土豆饼的具体做法
德式土豆饼 配料： 豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许 特色：色黄嫩软、鲜香宜人 操作： 1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。
放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。 2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。 4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。
然后码放在一个煎 盘 里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
························韩式土豆饼 原材料： 土豆250克（去皮重量）、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红美人椒各1只、小葱2根。 调味料： 花生油少量、盐、糖1小勺、生抽2大勺。
做法： 土豆面糊 图1：土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑。 图2：取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手。
图3：擦好的土豆还是有些氧化变黄。 图4：接着在土豆碗中将洋葱擦成茸。
图5：加入面粉、鸡蛋、盐、糖。 图6：拌匀成土豆面糊。
成形煎制 图1：小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁。 图2：将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁。
图3：平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼。 图4：将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上。
图5：一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可。 经验与感怀： 1、土豆用刨子擦成泥会使土豆更具韧性，吃起来口感更好呢！ 2、制作土豆面糊时动作要稍快些，以防止土豆氧化。
不过洋葱具有防氧化的作用，所以在加入洋葱后土豆泥即刻呈现淡黄色。调好的土豆面糊最好一次性快速全部煎好，虽然洋葱有抗氧化作用，但是时间放长了面糊依然会变深哟！鸟儿先煎了几个去拍照，结果等回来面糊颜色就变深了，所以要拍照最好煎完了一起拍哟！ 3、煎土豆饼要小火，否则很易煎糊。
4、没有方形模具没有关系，直接将面糊舀一点入锅中摊成圆形也是非常好看的。如果面糊粘住模具了没有关系，用小刀在边缘处切割一下就脱离了。
这个饼不粘锅，很易翻面，所以做起来也很容易。 5、放上青红椒是为了好看，吃时蘸着汁非常美味哟。