1.糯米南瓜饼怎么做
南瓜饼做法
用料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,一袋面包渣
做法:
1、把南瓜去皮,切小片,放锅内加点水(能没过南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻烂即可
2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷
3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉,注意不要在加水了,面和到发硬了时即可
4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟,上笼屉蒸孰
5、将蒸熟的圆棍撮成饼状,占上面包粉,速动到冰箱中,吃食直接炸即可补充:饼中也可以加豆沙馅,本人不是很爱吃,太甜了,所以没有放馅
2.咸馅儿南瓜饼的做法,咸馅儿南瓜饼怎么做好吃,咸馅儿
主料 面粉1小碗 糯米粉1小碗 瘦肉250克 粉丝1把辅料油适量 盐适量 料酒适量 孜然适量 鲜辣粉适量 面包糠适量 南瓜适量 咸菜适量 黑木耳适量步骤1.南瓜,高压锅蒸架上那么一蒸架。
上锅蒸一下,叫一两声即可关火。2.蒸好的南瓜温热,去皮用勺子碾成南瓜泥3.将面粉和糯米粉拌在一起4.加入南瓜泥,趁热搅拌后,用双手揉拌成光滑面团盖上保鲜膜静放。
又觉得直接做也行的。因为没有加酵母的。
5.猪肉用淘米水洗净后去皮6.将水发的黑木耳摘去根蒂洗净7.取粉丝一把8.咸薹芯菜一把,洗净9.用水浸泡至软10.咸薹芯菜和黑木耳同样切末,拌在一起剁一剁11.然后,加浸泡好的粉丝切剁12.坐锅热油一勺半左右,放入剁好的馅儿拌炒 ,加少许料酒、适量食盐、适量辣味粉,再加入适量孜然调味。之后,随它放锅里凉一下。
13.接着是包馅儿了,没拍照。将做好的半成品饼两面都裹上了面包糠14.放入煎锅里煎15.两面都煎成金黄色即可。
3.饼怎么做好吃,糯米粉南瓜饼的家常做法
步骤
糯米粉南瓜饼的做法步骤11.主辅料: 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
糯米粉南瓜饼的做法步骤22.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
糯米粉南瓜饼的做法步骤33.将其和成光滑面团,饧发20分钟。
糯米粉南瓜饼的做法步骤44.然后均匀下剂。
糯米粉南瓜饼的做法步骤55.轻轻将其按扁。
糯米粉南瓜饼的做法步骤66.在一面均匀的撒一些黑芝麻。
糯米粉南瓜饼的做法步骤77.煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
糯米粉南瓜饼的做法步骤88.一面煎熟,上色后翻面再煎。
糯米粉南瓜饼的做法步骤99.两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
4.学习南瓜饼的家常做法
材料:南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖
制作:油煎
步骤:1.准备南瓜,削皮,装盘
2.把南瓜蒸熟,我用的是电饭煲蒸,人就不用守在那里看火候,差不多时间就蒸熟了
3.把蒸熟的南瓜弄成糊状,调入糯米粉,加入白糖,成品为糊状,但是不要太稀,也不要太稠
4.使用我家专用的煎锅-不粘平底锅,放入油,烧热,放入调制好的南瓜浆,用小火慢慢煎制,在煎的时候放入一些芝麻
5.翻动(注意不要经常翻,因为是软状物,容易不成型)待两面为金黄色并熟后夹起,装盘放凉
6.香喷喷酥软的金色南瓜饼特写,营养又美味,爷爷奶奶爱吃,宝宝爱吃,爸爸妈妈也爱吃!
5.的做法,糯米蒸南瓜怎么做好吃,糯米蒸南瓜的家常做法
食材明细
圆粒糯米200克
小南瓜半个
糖桂花两勺
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米蒸南瓜的做法步骤
1
圆粒糯米准备好
2
淘洗两遍后,清水泡发1小时
3
将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中
4
南瓜半个,去皮去瓤
5
切成均匀的小块
6
冷水入锅,将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上
7
大火,水开后蒸20分钟
8
成熟后出锅,将糯米从碗中扣出,南瓜围在四周
9
淋上糖桂花
10
又香又糯
6.南瓜饼的做法大全,南瓜饼的家常做法怎么做好吃
1. 准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2. 把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3. 盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4. 南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5. 用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7. 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8. 用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
9. 把坯子放在手中压扁。
10. 放入适量的红豆沙。
11. 把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12. 把南瓜饼两面沾上面包糠。
13. 锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14. 出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
7.南瓜饼的做法家常做法
材料:南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖
制作:油煎
步骤:1.准备南瓜,削皮,装盘
2.把南瓜蒸熟,我用的是电饭煲蒸,人就不用守在那里看火候,差不多时间就蒸熟了
3.把蒸熟的南瓜弄成糊状,调入糯米粉,加入白糖,成品为糊状,但是不要太稀,也不要太稠
4.使用我家专用的煎锅-不粘平底锅,放入油,烧热,放入调制好的南瓜浆,用小火慢慢煎制,在煎的时候放入一些芝麻
5.翻动(注意不要经常翻,因为是软状物,容易不成型)待两面为金黄色并熟后夹起,装盘放凉
8.不用咸蛋黄做南瓜饼的做法
芝麻南瓜饼的做法
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可.
南瓜馅饼(Pumpkin Pie)
用料:
9英寸的未烤制的Pie shell(馅饼面托)一个。
两个鸡蛋,打碎划匀。
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
一杯(约八盎司)红糖。
一茶匙半Cinnamon(香料)。
半茶匙盐。
两勺化奶油或人造奶油。
一杯脱脂乳。
一茶匙香草液。
半茶匙Nutmeg(肉蔻粉末)。
做法:
烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进饼中心后取出,刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用。
豆沙馅做法:南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右(以南瓜肉粉熟为准)用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例,以能和成面团为准
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
把南瓜蒸熟,碾成泥,加放糯米粉(糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放)搅拌均匀,少放一点泡打粉,然后就可以包了!把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下,就可以放在手里包了!中间放少许豆沙馅,包成圆的,放在手心中按平,然后在油锅里一炸,出锅后松软可口,你一定要尝一下!