1. 盐炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
主料猪肉500克盐菜100克辅料油适量盐适量豆瓣适量姜适量酱油适量大蒜适量
步骤
盐菜炒肉的做法步骤11.猪肉煮熟冷却后切薄片（以前老家少柴都是生切的）
盐菜炒肉的做法步骤22.盐菜
盐菜炒肉的做法步骤33.姜蒜粒
盐菜炒肉的做法步骤44.锅内放点油（防止肉粘锅），油温高后下入肉片
盐菜炒肉的做法步骤55.爆干一点后（吃着香又不肥腻），下姜蒜，少许豆瓣酱，酱油炒香
盐菜炒肉的做法步骤66.炒香后下入盐菜炒一会儿
盐菜炒肉的做法步骤77.无需放味精和盐
2. 煎肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
瘦肉
300g
辅料
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
步骤
1.准备瘦肉。
2.将瘦肉切片然后用生粉，生抽和白糖拌均匀。
3.将拌均匀的肉片腌制一小时。
4.不粘锅热油然后将腌制好肉片放入煎至金黄。
5.煎好一面翻过来煎第二面。
6.煎好的“香煎肉片”香甜美味，有吃叉烧的味道。很不错。
小贴士
做这款菜最好用一点儿肥的猪肉来做口感更好。
3. 盐煎肉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
五花肉400克
辅料
青蒜
100克
红椒
1个
调料
酱油
适量
郫县豆瓣酱
1碗
豆豉
1小碗
白糖
适量
植物油
少许
盐煎肉的做法
材料集合图：
1.将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段
2.炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用
3.下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐
4.下煸好的肉片翻炒均匀上色
5.下青蒜、红椒翻炒
6.炒至断生，香味四溢即可起锅（青蒜不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）
烹饪技巧
很奇怪吧，盐煎肉却没有放一滴盐哈哈，因为酱很咸了，我个人更喜欢盐煎肉，回锅肉是煮过的五花肉做的，在家里做稍微有一点点麻烦，而盐煎肉是生爆的一次就可以炒好也可以用瘦肉做也不错啊。当然，回锅肉的肉吃起来要软一些，而盐煎肉吃起来要脆一些。
4. 香煎猪肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
所需食材编辑
材料
葱
姜
蒜
猪肉（略肥）
香煎猪肉片
调料
盐
白糖
料酒
酱油
白胡椒粉
孜然
烤肉料
制作方法编辑
1、准备好材料；
2、切好葱，姜，蒜，备用；
3、猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）
4、将猪肉切片；
5、将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜；
6、再加入盐少许；
7、白糖少许（白糖和盐的比例是 1:1 ）;
8、料酒1大勺，酱油1大勺，胡椒粉适量，再倒入孜然粉；
9、再加些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟；
10、锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至；
11、煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油；
12、猪肉片就完成了。
5. 煎猪肉怎么做好吃,煎猪肉的家常做法
材料
主料：猪肉200g;
辅料：油适量、盐适量、生抽少许、料酒少许
煎猪肉
1
猪肉一块
2
切片，加适量的料酒
3
生抽
4
盐
5
腌至15分钟
6
锅里放适量的油
7
把腌好的猪肉依次放下去煎
8
煎黄一面，翻至另外一面
9
煎好的猪肉
小贴士
猪肉有皮的话，如果怕爆，可以去掉皮，也可以煎的时候盖上盖子
6. 煎猪肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
猪肉馅适量
辅料
洋葱
半个
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
适量
姜
5克
花椒
（水）适量
胡椒粉
适量
煎猪肉饼的做法
1.肉馅加胡椒面、花椒水、酱油、姜末调匀，胡萝卜、洋葱切末，加鸡蛋、盐一起调匀
2.煎锅油烧热，把肉馅做成肉饼煎熟
7. 煎猪肉的做法,煎猪肉怎么做好吃,煎猪肉的家常
食材
主料
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
烤肉料
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
黑芝麻
适量
步骤
1.猪里脊肉
2.切切稍薄一点的片
3.加盐，胡椒粉腌制一会儿
4.煎锅内倒多些油煎
5.翻面再煎，煎到肉微卷时
6.放入烤肉料，辣椒粉，黑芝麻，让作料都裹到肉身上
7.出锅装盘即可食用
小贴士
选择猪里脊肉容易熟，肉片切的不要太厚.