1. 虾皮粥的做法大全 虾皮粥怎么做
主料
东北大米
80g
虾皮
3g
辅料
油
适量
盐
适量
菠菜
1棵
步骤
1.备好材料:东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。
2.虾皮清洗干净;菠菜清洗干净后,随意切几刀备用。
3.将米淘洗干净,注入约1000毫升清水。
4.大火烧开,转小火,约炖45分钟。
5.然后将虾皮投入煮好的粥锅里。
6.再将菠菜加入粥里。
7.搅均,锅再开,虾皮粥就煮好了。
8.吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
2. 蔬菜粥的做法大全,蔬菜粥的做法怎么做更好吃
主料
大米
120g
辅料
油
适量
盐
适量
蔬菜
适量
步骤
1.早上起床第一件事就去洗米煲粥
米和水的比例1:4左右 1杯米对4格水(按电饭锅的杯子和刻度算)
最好就是临睡觉前洗好米 用干净水泡着。这样煲起来更快煲绵滑
2.煲开了改中火熬20分钟左右就这样了
3.菜心洗净切碎碎
4.加入煲好的白粥里大火煲
5.不断的用筷子搅拌搅拌 等蔬菜快熟了
放适量盐调味
6.放盐再煲开就可以了
7.撒些胡椒粉 这个潮湿的天气更暖胃祛湿
3. 款美味夏日开胃粥的家常做法大全怎么做好
瘦身粥做法大全 4款粥美容又减肥
想要减肥可不是件容易的事情,一味的运动但是却控制不了嘴可是没用的哦。今天小编为你推荐的瘦身粥,做法简单,还容易消化吸收,更可以调节身体内分泌,加速新陈代谢。让你在美容的过程中享受瘦身。
苹果蜂蜜瘦身粥。苹果能减肥已经是家喻户晓的事情了,但是如何将他做的可口美味,就为大家献上一种苹果蜂蜜瘦身粥做法。
材料:苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。做法:
1、米洗净沥干,苹果洗净后去籽切丁;
2、锅中加水煮开,一起放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮30~40分钟;
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。苹果蜂蜜瘦身粥低脂肪低热量,想要瘦身的朋友们试试吧。
红绿豆瘦身粥:材料:红豆100克,绿豆100克,山楂,大枣。做法:将所有材料一起放在锅中,加适量冷水,煎到豆烂即可。功效:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。双皮瘦身粥:材料:西瓜皮、虾皮、粳米。做法:
1、西瓜皮去翠衣、红瓤,洗净,切成小丁。
2、虾皮清洗干净,切碎备用。
3、粳米淘洗后放入砂锅,加清水大火烧开,小火熬制。
4、待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。
5、挤入柠檬汁,用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。西瓜中西瓜皮含糖量最少,最适合减肥食用,柠檬所具有的酸性对酸解体内的脂肪也有一定的作用。将西瓜和柠檬的优点结合起来的这款瘦身粥,瘦身效果自然明显。
银耳菊花粥:材料:银耳、菊花,糯米。做法:将材料放入锅内,加水煮粥,粥熟后调入这量蜂蜜即可食用。菊花气味清香,凉爽舒爽,银耳滋阴养身,将它们与糯米同煮为粥,久服能美容轻体,减肥效果佳。尤其在炎热的夏季,银耳菊花还可以去火降压。
4. 小虾皮怎么做好吃
虾皮味甘、咸、性温;
具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
炒时要行用油把虾皮略煸一下,再炒才能出香。
虾皮不是虾的皮,是用一种小虾(中国毛虾)干制而成的。这种虾肉很少,干制后肉不明显,使人感觉它只有一层皮。虾皮因产地、季节不同,质量差别也很大。河北省滦县春产虾皮最好(春季虾肥,肉质好),这种虾皮盐轻,片大,身干,无杂质,金黄色,用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中,都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃,如韭菜炒虾皮,就是一种鲜咸清香可口的菜,但炒时要行用油把虾皮略煸一下,再炒才能出香。
虾皮紫菜鸡蛋汤
【材料】
紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯 虾米25克温水胀发
调味料
盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许
【作法】
1.高汤放锅内煮开,改小火,并加盐 虾米调味。
2.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。
3.将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,最后滴入少许香油即可。
虾皮冬瓜汤
原料:虾皮一两
冬瓜一斤
制作:冬瓜切成片
锅里放油适量加热到五成,放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。
盖锅大火煮,直到水变为乳白色,捞出虾皮放入喜欢的作料,下入冬瓜片、粉丝至熟。
起锅时放入少许香油,味精。
特点:味道鲜美!含有丰富的钙。
注意点:立刻倒入凉水,慢了虾皮就胡了,汤就出不来乳白色了。
用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中,都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃,如韭菜炒虾皮,就是一种鲜咸清香可口的菜,但炒时要行用油把虾皮略煸一下,再炒才能出香。
一、虾皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜:韭菜250克洗净切段,虾皮60克,食盐、香油、酱油、味精各适量,用香油将虾皮略炒,加韭菜、酱油、食盐炒熟,再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜:香菜300克洗净切段,虾皮50克,加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口,别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效,对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒:青椒350克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
五、虾皮萝卜丝:白萝卜250克洗净切丝,虾皮50克,香菜洗净切碎,食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效,治食滞不化,并利大小
1.虾皮和紫菜或冬瓜放一起烧汤;(紫菜虾皮汤:水烧开后把紫菜和虾皮一起放入,等水开再放入调料等;冬瓜虾皮汤:先把冬瓜和虾皮油煸然后加水烧开就OK啦。)
2.虾皮可以做混沌、饺子馅;
3.虾皮和青椒(把青椒切成丁状,再放入油锅煸,然后放入虾皮炒炒,再加入一点水焖焖,等水干加入调料就好了。)
5. 减肥美白粥的家常做法大全怎么做好
美白瘦身粥做法大全 4款粥美容又减肥
想要减肥可不是件容易的事情,一味的运动但是却控制不了嘴可是没用的哦。今天小编为你推荐的瘦身粥,做法简单,还容易消化吸收,更可以调节身体内分泌,加速新陈代谢。让你在美容的过程中享受瘦身。
苹果蜂蜜瘦身粥。苹果能减肥已经是家喻户晓的事情了,但是如何将他做的可口美味,就为大家献上一种苹果蜂蜜瘦身粥做法。
材料:苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。做法:
1、米洗净沥干,苹果洗净后去籽切丁;
2、锅中加水煮开,一起放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮30~40分钟;
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。苹果蜂蜜瘦身粥低脂肪低热量,想要瘦身的朋友们试试吧。
红绿豆瘦身粥:材料:红豆100克,绿豆100克,山楂,大枣。做法:将所有材料一起放在锅中,加适量冷水,煎到豆烂即可。功效:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。双皮瘦身粥:材料:西瓜皮、虾皮、粳米。做法:
1、西瓜皮去翠衣、红瓤,洗净,切成小丁。
2、虾皮清洗干净,切碎备用。
3、粳米淘洗后放入砂锅,加清水大火烧开,小火熬制。
4、待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。
5、挤入柠檬汁,用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。西瓜中西瓜皮含糖量最少,最适合减肥食用,柠檬所具有的酸性对酸解体内的脂肪也有一定的作用。将西瓜和柠檬的优点结合起来的这款瘦身粥,瘦身效果自然明显。
银耳菊花粥:材料:银耳、菊花,糯米。做法:将材料放入锅内,加水煮粥,粥熟后调入这量蜂蜜即可食用。菊花气味清香,凉爽舒爽,银耳滋阴养身,将它们与糯米同煮为粥,久服能美容轻体,减肥效果佳。尤其在炎热的夏季,银耳菊花还可以去火降压。
6. 超市买的虾皮一次吃不完,如何存放
可以将虾皮和剥开的大蒜一起放入密封袋(或密封瓶)里,然后放在阴凉、通风且日光照射不到的地方。这个方法可以延长干制海产品的保存时间,但最好不要放太久,尽量在一年内吃完。
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
扩展资料
虾皮特点:是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
所以,虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高。
参考资料来源:人民网-存虾皮放瓣大蒜保存时间别超过一年
参考资料来源:百度百科-虾皮
7. 宝宝虾皮粥怎么做好吃
宝宝虾皮粥的做法
宝宝虾皮粥的做法简单,不同妈妈有自己的做法。但要做得好吃,适合自家宝贝口味,妈妈们还是要下点功夫的,那么宝宝虾皮粥具体怎么做呢?下面妈网百科就为大家推荐几道家常做法!
做法一:
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。
作法:
用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;
鸡蛋打散炒熟;
小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。
做法二:
材料:大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个
做法:
1、虾皮浸泡,洗净。
2、大米提前浸泡半小时。
3、不粘锅烧热,倒入虾皮,干炒,炒干炒香。
4、水烧开后加入大米,煮开后转小火,煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。
8. 虾皮的做法大全,虾皮怎么做好吃
虾皮是用毛虾经煮熟晾干而来,富含钙质,是老年人的补钙佳品。
虾皮
虾皮制作:大锅放入毛虾和盐,加热煮熟,摊在苇席上晾干。
家庭虾皮制作:平底锅放入毛虾和盐,不必加水,盖锅盖,锅开后揭盖,煮至汤将尽时停火,摊在簸箕盖廉上晾干,可以放上适量的紫菜和香菜调味。
呛锅、虾皮鸡蛋托、拌凉菜、蒸蛋羹、虾酱,这些都是可以用虾皮来做到。
1.原料处理:毛虾起网后应先倒入竹筐内(不能入仓),一般是盛器的七成左右,用芦席遮盖,以避阳光,渔船运回后,将毛虾倒在芦席上,拣去夹杂物及用竹筛筛去小杂鱼,再漂洗干净。
2.煮虾:先在煮虾锅内注入澄清的海水,一般是锅容量的七成,加盐4%,把锅水煮开后,捞去浮在上面的泡沫,生虾即可下锅,一般每锅盛水100千克左右的煮鲜毛虾50~55千克,以后每煮一锅加盐1.25~1.5千克,如遇雨天用盐量得增加一倍,才可保持2~3天不变质。一般春、秋季用盐量为毛虾重的4%,夏季应适当增加。毛虾下锅后以一次沸腾即可捞出,因毛虾个体小,若水沸2~3次取出,干后易成末、掉头落尾,影响制品质量。
3.晒干:经煮熟的毛虾,滴干卤水后即可出晒,最好晒在芦席上。晒时一定要厚薄均匀,应用竹竿捣翻1~2次,均匀全面,使干燥一致,一般以手握没有湿的感觉、松手能复原、撒在场上能弹起为准。
4.包装与贮藏:晒干的虾皮,应冷却后包装。包装前再在微风里扬净虾毛、虾糠及夹杂物。包装用蒲包,每包30~50千克,须装满压紧。包装的虾皮一定要以同一次晒干的为标准。贮仓不能漏雨或受潮。入库后不要搬动,应经常检查,一旦发热则应马上出晒。
虾皮紫菜汤
原料:虾米、紫菜、腐竹。
配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)
做法:先制作一碗清汤。
大蒜用刀面拍扁,洋葱切丝、辣椒切块。
锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入盐,用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。
(平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。)
将腐竹用开水泡开,切成细丝。紫菜、虾米洗净。
腐竹丝、虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开,汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。[4]
肉末虾皮粥
材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。
制作:
将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。
将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。
将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。
功效:提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。
燕麦虾皮粥
材料:燕麦20g,虾皮5g,大米(或小米)25g,鸡蛋1个。
做法:
将米淘净,往锅中加入燕麦和适量清水,熬煮成粥。
将鸡蛋搅打匀净,与虾皮一起放入锅中,边煮边搅拌。煮沸后即可食用。
功效:健脑益智,促进记忆力,保持营养均衡,促进消化,维护免疫系统。
9. 超市买的虾皮该怎么吃
虾皮豆茸盏的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 虾皮豆茸盏的制作材料: 主料:鲜蚕豆500克,老盐菜300克调料:虾皮20克,小米椒5克。
虾皮豆茸盏的特色: 香脆微辣,豆茸软滑。 教您虾皮豆茸盏怎么做,如何做虾皮豆茸盏才好吃制作流程:将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型,老盐菜切颗,小米辣切颗,锅内放少许油炒香,装入豆盏中,虾皮用微波炉加热10秒钟,取出撒在豆盏四周即成。
味型:咸鲜微辣。 牡蛎虾皮粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮牡蛎虾皮粥的制作材料: 主料:粳米200克辅料:牡蛎(鲜)50克,猪肉(肥瘦)25克,橄榄菜10克,虾皮10克调料:大葱5克,色拉油15克,料酒6克,酱油6克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克教您牡蛎虾皮粥怎么做,如何做牡蛎虾皮粥才好吃 1. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,放入锅中;2. 锅中加入冷水,先用旺火煮沸后立即转小火;3. 再改用慢火煮约45分钟至熟; 4. 牡蛎择洗净,沥干水分; 5. 猪肉剁馅加色拉油、料酒、酱油煸炒至变色和牡蛎一起倒入粥锅中;6. 下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀,煮10分钟;7. 转中火,以盐、味精调味,撒入葱(切末)末,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
南瓜虾皮汤的做法详细介绍 菜系及功效:青少年食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧南瓜虾皮汤的制作材料: 主料:南瓜250克辅料:虾皮25克调料:大豆油8克,大葱3克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精1克南瓜虾皮汤的特色: 瓜甜汤香,味美适口。教您南瓜虾皮汤怎么做,如何做南瓜虾皮汤才好吃 1. 将南瓜去皮,去瓤,切成薄片;2. 把虾皮泡后淘洗干净,找出,挤净水分;3. 锅内加豆油,烧热,放入葱末、姜末、花椒炝锅;4. 随即放入南瓜片爆炒几下;5. 添入清汤,加虾皮、精盐;6. 待南瓜片煮烂时,加入味精即成。
小帖士-健康提示:1. 南瓜虾皮汤以南瓜为主料,配以虾皮;2. 具有润肺补中,助长发育之功效;3. 适用于糖尿病、营养不良、各种贫血、慢性支气管炎、哮喘等病人食用,有祛病健身的功效;4. 也适合于健康人和青少年,常食此汤能补充营养,滋补身体,促进生长发育。 虾皮卷心菜馅饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 孕妇菜谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 工艺:煎虾皮卷心菜馅饼的制作材料: 主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克教您虾皮卷心菜馅饼怎么做,如何做虾皮卷心菜馅饼才好吃 1. 面粉中水,经发酵揉成面皮;2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;4. 将面皮包入馅成馅饼;5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
虾皮卷心菜馅饼的制作要诀: 作为主食食用。 小帖士-健康提示:此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能。
虾皮烧豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味:微辣 工艺:锅烧虾皮烧豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)300克辅料:虾皮10克,青蒜20克调料:酱油3克,盐1克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克虾皮烧豆腐的特色: 鲜香可口,豆腐软嫩。教您虾皮烧豆腐怎么做,如何做虾皮烧豆腐才好吃 1.豆腐经盐水烫后切长方块;葱、姜切成细末;青蒜洗净切成段。
2.锅内放油烧热后,先煎豆腐呈微黄色,加酱油和少许水,放入葱、姜末和虾皮炒匀,炒至入味,加青蒜,用湿淀粉勾芡略炒即可。 小帖士-健康提示:富含钙、磷、铁和优质蛋白质,可提供孕妇中期胎儿发育所需营养。
紫菜虾皮汤的做法详细介绍 菜系及功效:孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱 口味:家常味 工艺:汆紫菜虾皮汤的制作材料: 主料:紫菜(干)10克,虾皮10克辅料:鸡蛋60克调料:植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克 紫菜虾皮汤的特色: 清淡鲜美,开胃,营养丰富。教您紫菜虾皮汤怎么做,如何做紫菜虾皮汤才好吃 1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。 小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾皮炒黄瓜片的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味:清香味 工艺:生炒虾皮炒黄瓜片的制作材料: 主料:黄瓜200克辅料:虾皮50克调料:盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克教您虾皮炒黄瓜片怎么做,如何做虾皮炒黄瓜片才好吃 1. 将黄瓜洗净,切片;2. 虾皮用水浸泡,。
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